Showing posts with label makanan indonesia. Show all posts
Showing posts with label makanan indonesia. Show all posts

Masak Masakan

Masak-Masakan Kakap Kuah Santan


masak masakan kakap kuah santan
Me masak-masakan kakap mungkin sudah banyak dilakukan oleh kita, namun masak-masakan kakap kuah santan adalah cara lain menikmati resep ikan kakap. Cita rasa masakan kakap akan lebih terasa serta aroma ikan yang terasa gurih akan menyebar membuat perut terasa menjadi lapar.

Selain kandungan gizi juga protein ikan kakap yang tinggi, campuran udang, cumi dan beberapa bahan masak masakan ini akan membuat kita berselera tinggi melihat hasil masakannya.

Berikut resep masak-masakan kakap, masakan juga bisa anda sesuaikan dengan selera.

Bahan masakan:
  • 150 gr udang kupas
  • 150 gr cumi
  • 250 gr kakap fillet, dipotong kubus
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 600 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 3 lembar sawi putih potong 3 cm
  • 2 tangkai daun kemangi
  • 8 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 ruas jari kunyit
  • 1 batang serai
  • 3 butir kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok makan terasi
  • Gula, garam secukupnya


Cara membuat masak-masakan kakap kuah santan
  • Udang, cumi, kakap direndam air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit, jika selesai tiriskan.
  • Selama menunggu rendaman di atas buat bumbu berikut ini, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, kemiri, ketumbar, terasi, gula dan garam semuanya dihaluskan untuk dijadikan bumbu masak masakan.
  • Rendam juga santan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
  • Masukkan udang, cumi dan kakap yang telah ditiriskan ke dalam masakan, dimasak selama 3 menit.
  • Beri bahan lain, di masak sebentar.
  • Angkat dari api, maka siap dihidangkan.
Nah, selesailah proses masak masakan kakap kuah santan, masakan ini cukup untuk tiga porsi. Cukup segar dan nikmat bila disajikan saat panas bersama nasi putih, bertabur keripik emping dan tentu masak masakan ini akan lebih nikmat bila disajikan bersama keluarga tercinta.

Selamat menikmati dan semoga resep berguna.

Baca juga resep kue tradisional.

Membuat Kue Cucur

Membuat Kue Cucur


membuat kue cucur
Kue cucur manis dan enak mungkin sudah agak dilupakan oleh masyarakat, kebanyakan orang hanya membeli tanpa mengetahui cara membuat kue tersebut. Membuat kue cucur sangat mudah dan cepat, bahan-bahan pembuatan kue begitu mudah terdapat di semua toko sembako dan pasar.

Ada baiknya kita mengajarkan pula cara membuat kue manis ini pada keluarga, sebagai salah satu makanan khas Nusantara yang dapat disajikan di rumah. Begitu mudahnya membuat kue cucur sehingga dapat diajarkan pada anak diatas 13 tahun untuk mempelajari cara memasaknya.

Kue cucur sudah sangat terkenal sebagai makanan tradisional atau salah satu resep makanan Nusantara, bahkan kue cucur dikenal sebagai Kue Cucur Jawa di Malaysia. Nah untuk lebih lanjutnya berikut ini bahan-bahan dan cara membuat kue cucur,

Bahan untuk membuat kue :
  • 475 cc air.
  • 150 gram gula merah.
  • 100 gram gula pasir.
  • 300 gr tepung beras
  • 50 gr terigu
  • Garam secukupnya.
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng (jangan terlalu banyak, asal terendam)


Cara membuat kue :
  • Campur tepung beras dan terigu, sisihkan.
  • Air, gula merah, garam, gula pasir dimasak mendidih.
  • Tuang air gula ke atas campuran tepung beras, Aduk 15 menit sampai licin dan rata. Istirahatkan selama 1 jam.
  • Goreng kue di dalam penggorengan. Siram-siram dengan minyak hingga bagian pinggir berbentuk keriting.
  • Tusuk bagian tengah dengan lidi. Terus menggoreng hingga matang betul.

Ulangi proses membuat kue hingga adonan habis, dan nikmati lezatnya kue manis bersama keluarga. Makanan ini cukup untuk 18 buah kue.

Demikian proses membuat kue cucur, semoga bermanfaat bagi kita semua.

Baca juga: Kue ulang tahun.

Kue Cake Opera

Kue Cake Opera


Entah mengapa aku tak berdaya, waktu kau bisikan "jangan aku kau tinggalkan"....

gambar kue cake opera
Itulah ungkapan Om Iwan Fals akan perasaannya saat hatinya melambung hanya akibat ucapan kekasih tercinta... he he... lalu bagaimana pria mengungkapkan perasaannya pada wanita? nah.. salah satunya dengan memberikan kue cake opera berikut ini sebagai ungkapan rasa sayang. Kenapa namanya kue cake opera? hmm... bukan saya yang memberikan nama tersebut, tapi para pencari di google yang memang mendominasi kata kunci.

Bentuk kue cake yang unik ini membuat setiap insan yang memandangnya akan tertarik dan ingin mencobanya. Anda bisa membuat variasi kue cake sesuai selera masing-masing, namun gambar di samping mungkin bisa menjadi contoh pembuatan.

Nah, inilah beberapa cara membuat cake pada menu resep masakan kali ini,

Bahan A :
  • 10 butir kuning telur
  • 5 butir putih telurnya.
  • 125 gram gula.
  • 1 sendok makan SP.

Bahan kue cake B :
  • 130 gram terigu.
  • 1 sendok makan susu bubuk.

Bahan C untuk kue cake opera :
  • 100 gr mentega, cairkan.
  • Vanili, Cokelat pasta secukupnya.

Bahan D kue cake :
  • Butter cream moka siap beli secukupnya.
  • Cokelat blok secukupnya, tim.
  • Biskuit secukupnya.
  • Cokelat stick secukupnya.
  • Butter creamsiap beli, warna sesuai selera, secukupnya, untuk hiasan.


Cara membuat kue cake opera :
  • Campur bahan A dan dimixer sampai mengembang.
  • Masukkan pula bahan B, lalu di mixer selama 1 menit,
  • Berikan juga campuran bahan C, lalu campur rata.
  • Adonan dibagi menjadi 4 bagian.
  • Masukkan masing-masing ke dalam loyang persegi 20 cm.
  • Masukkan ke oven pada suhu 180 derajat celsius, selama 30 menit.
  • Biarkan dingin, siapkan bahan kue cake D.
  • Susun dengan diantaranya diberi butter cream moka.
  • Sirami cokelat di atasnya,
  • Susun biskuit dan cokelat stick.

Kue cake opera telah siap untuk disajikan dan cukup untuk 12 potong. Nikmati kue cake di malam tahun baru, di penghujung tahun 2012 akan menambah kehangatan dan kecerian keluarga atau teman-teman kita. Semoga menu resep kue cake ini bermanfaat dan menambah pengetahuan kita dalam membuat kue.

Baca juga: cara membuat kue ulang tahun.

Cara Membuat Kue Nanas

Cara Membuat Kue Nanas


gambar kue nanas - cara membuat kue
Bahasan resep kali adalah cara membuat kue nanas, tidak jauh berbeda dengan cara membuat kue basah lainnya, kue nanas terlihat seperti puding. Campuran nanas cincang dengan tepung terigu tidak menghilangkan rasa susu agar terasa nikmat.

Pada cara membuat kue sebelumnya tidak ada bahasan mengenai campuran buah-buahan sebagai bahan dasar. Sekarang kita mencoba meramu buah nanas sebagai bahan dasar cara membuat kue.

Anda bisa berkreasi merubah beberapa bahan dalam proses cara membuat kue nanas ini, agar sesuai selera yang diinginkan. Tentu harus dengan keahlian anda meramunya tanpa membuat rasa menjadi berantakan.

Berikut resep cara membuat kue nanas yang dapat kita ikuti,

Bahan - bahan :
  • 350 gram nanas segar, cincang.
  • 200 cc air.
  • 1 sendok makan gula pasir.
  • 125 gram margarin
  • 75 gr gula halus
  • 2 butir telur, satu dibuang putihnya.
  • 275 gr terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh soda kue
  • 75 cc susu kental manis
  • Vanili secukupnya

Cara membuat kue :
  • Terigu, teh baking powder dan teh soda kue dicampur, sisihkan.
  • Masak nanas cincang dalam air bersama gula sampai kering, angkat, tiriskan.
  • Kocok margarin, gula sampai putih.
  • Masukkan telur sambil terus dikocok sampai warnanya putih dan kental.
  • Masukkan campuran terigu, baking powder, soda kue.
  • Tuangi susu kental manis sambil diaduk perlahan.
  • Tambahkan vanili lalu aduk hingga rata.
  • Masukkan dalam cetakan.
  • Panggang sampai matang.

Selesai proses panggang kita dinginkan, kue nanas siap disajikan cukup untuk 6 porsi.

Demikian cara membuat kue nanas yang kita bahas, adapun cetakan kue menurut selera masing-masing. Semoga cara membuat kue ini dapat digunakan serta bermanfaat bagi kita semua.

Baca juga: cara membuat kue ulang tahun.

Masakan

Menu Masakan Sayur Bening


Musim hujan di bulan desember ini terasa akan sedikit hangat bila sehari-hari kita menyajikan menu masakan yang hangat serta segar. Masakan sayur ataupun menu masakan segar berupa sayur-sayuran kiranya dapat menghangatkan suasana hujan gerimis yang terus turun seharian.

Masakan sayur bening sudah umum diketahui juga sangat mudah membuatnya, namun tidak ada salahnya kita tuliskan kembali resep cara pembuatan menu masakan tersebut, sekedar mengingatkan untuk mencantumkan di blog ini tentang bahan masakan sayur yang satu ini.

Adapun bahan masakan dan cara membuat masakan sayur adalah sebagai berikut,

Bahan masakan :
  • 2 ikat kacang panjang, potong-potong ukuran 4 cm.
  • 5 buah jagung baby, di iris serong.
  • 2 genggam taoge.
  • 3 butir bawang merah, di iris halus.
  • Gula merah secukupnya.
  • Garam sesuaikan dengan bahan masakan.
  • 350cc kaldu ayam.

Cara membuat menu masakan sayur bening :
  • Semua bahan masakan disatukan,
  • Masak semua bahan masakan sampai matang.
  • Angkat sayur dari api,
  • Sajikan saat hangat.

Sangat mudah membuat menu masakan di atas, yaitu masakan sayur bening. Sehingga tidak menghabiskan banyak waktu, bisa digunakan untuk membuat jenis menu masakan lainnya.

Selamat menikmati menu masakan sayur hangat nan segar, kemungkinan masakan sayur bening ini cukup untuk 3 porsi, bila porsi tersebut kurang bagi keluarga anda, silahkan menambahkan komposisi bahan masakan di atas. Semoga bermanfaat.

Baca juga Menu Masakan Lotek.

Undangan membaca: +Lyrics Database.

Game Masak-masak

Game Masak-masak - Sara's Cooking


Game masak-masak gaya Chief Sara.


Permainan / Game masak-masak gaya kelas memasak Sara.

Keterangan game masak-masak burrito:
Buatlah Burrito pedas dengan gaya kreativitasmu, pada game masak-masak kali ini kamu bisa membuat masakan burrito. Coba mainkan game ini dan kamu akan ketagihan untuk terus bermain level demi level dan terus menyelesaikan gam masak-masak ini hingga level terakhir.

Di game masak-masak tak ada yang mengalahkan burrito saat kamu lapar, jadi ikutilah instruksi Sara untuk mempelajari cara membuat burrito terbaik di muka bumi. Tunggu apa lagi? Ayo ke dapur! mainkan game masak-masak burrito terbaik.

Cara mainkan game masak-masak :
Hanya menggunakan mouse untuk menggerakan dan mengambil perlengkapan memasak, game masak-masak ini mudah dimengerti dan cepat dipahami.

Game masak-masak burrito di kelas memasak Sara, membuat anak-anak menjadi cinta memasak.

Mainkan game masak-masak lainnya, tersedia game masak Sushi yang seru dimainkan atau kamu bisa memainkan aneka game masak-masak lainnya klik di sini.

Baca juga: resep membuat kue basah.

Memilih Blender

Tips Cara Memilih Blender Yang Baik


tips cara memilih blender yang baik
Blender adalah alat yang sering digunakan setiap saat, walau kegunaannya hanya beberapa menit saja blender hampir setiap hari kita keluarkan dan nyalakan, terutama bagi pencinta minuman jus buah. Tips cara memilih blender yang baik sangat membantu, karena dengan mengetahui cara memilih blender yang baik, kita dapat menghemat segalanya.

Perlunya mengetahui cara memilih blender akan menambah pengetahuan kita tentang alat-alat rumah tangga yang berkualitas dan memiliki umur pemakaian yang panjang, blender tidak mudah rusak. Berikut beberapa tips cara memilih blender yang baik.

  • Memilih blender yang mempunyai fungsi lebih, selain menghaluskan buah-buahan juga bisa untuk menghaluskanberbagai bahan makanan, seperti cabai, bawang, kopi, dan es batu. Cara memilih blender ini perlu diketahui dengan melihat bentuk pisau penghancur. Biasanya blender mempunyai beberapa jenis pisau yang dapat diganti-ganti sesuai kebutuhannya.
  • Perlu juga kita ketahui cara memilih blender yang memiliki kapasitas besar, besarnya kapasitas gelas tuang sangat membantu kerja kita, sehingga tidak membuat kerja menjadi berulang-ulang.
  • Memilih blender dengan daya listrik yang hemat, blender berdaya listrik rendah atau watt-nya kecil. Umunya blender hanya digunakan beberapa menit, setiap motor penggerak blender berputar akan mengkonsumsi daya listrik. Sesuaikan daya listrik blender dengan kemampuan listrik rumah anda.
  • Kita juga harus mengetahui cara memilih blender dengan melihat keberadaan motor safety. Motor safety berfungsi menjaga motor penggerak dari kerusakan fatal.
  • Lihatlah bahan dan bentuk blender, terutama bentuk gelas tuang, bahan gelas tuang. Dalam memilih blender yang baik harus kita ketahui bahan material dari blender tersebut, apakah tahan pecah atau tidak? dan memilih blender yang memiliki tektur/bentuk yang mudah untuk dibersihkan. 
  • Tips cara memilih blender yang baik adalah memilih blender yang mempunyai layanan purna jual yang panjang, bergaransi paling panjang. Mempunyai service center yang berada di sekitar wilayah rumah kita. Ada juga layanan konsumen yang bersedia datang ke rumah kita, jika suatu saat blender memiliki masalah kerusakan.

Demikian beberapa tips-tips cara memilih blender yang baik, adapun kejelian memilih produk akan membuat kita menghemat banyak pengeluaran. Semoga hal-hal ini bermanfaat.

Baca juga: cara membuat kue basah pisang karamel es krim.

Masak Memasak

Masak Memasak


Kalau mendengar kalimat masak memasak seakan-akan terasa sangat sibuk akan urusan dapur, masak memasak adalah suatu kata yang menggambarkan kegiatan mengolah masakan. Kegiatan masak memasak sering dilakukan bersama-sama dengan beberapa orang untuk suatu acara atau perayaan tertentu. Misalnya dalam acara pernikahan, biasanya di bagian belakang dapat dilihat kegiatan masak memasak yang sedang dilakukan.

masak memasak nasi bumbu daging kambing
Masakan apa saja yang biasa dibuat dalam kegiatan masak memasak ?, banyak.., bisa masak nasi, memasak rendang dan lain-lain.

Pada masak memasak kali ini, kita akan membuat masakan Nasi Bumbu Daging Kambing, memasak nasi bumbu daging kambing biasa dilakukan untuk acara-acara tertentu, seperti pernikahan, perayaan hari-hari tertentu ataupun sebagai masakan utama dalam kegiatan acara kumpul-kumpul teman.

Berikut resep masak memasak nasi bumbu daging kambing, bahan dan cara membuat masakannya.
source: http://www-kue.blogspot.com/2012/12/masak-memasak.html
Bahan masak memasak :
  • 300 gram beras pulen, cuci bersih dan tiriskan.
  • 350 gram daging kambing, rebus empuk, potong dadu.
  • 300 ml kaldu.
  • 5 buah cabai merah, di iris halus.
  • 10 buah bawang merah, di iris tipis.
  • 3 cm jahe, memarkan, di iris tipis.
  • 5 sendok makan bawang goreng, untuk taburan.
  • 3 sendok makan mentega, untuk menumis.

Bahan masak memasak yang dihaluskan :
  • 5 buah kemiri.
  • 1 sendok makan merica utuh.
  • 2 cm kayu manis.
  • 2 cm kunyit.
  • 1 buah pekak.
  • 5 butir cengkeh.
  • Garam secukupnya.

Cara membuat :
  • Kukus beras hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
  • Panaskan mentega
  • Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan beras, tuang kaldu.
  • Masak sampai air mengering, angkat.
  • Masukkan cabai merah, bawang merah dan jahe, aduk rata.
  • Kukus kembali beras sampai matang, angkat.
  • Taburi bawang goreng.
  • Sajikan.
Nah, selesai masak memasak kita yang membahas Nasi Bumbu Daging Kambing. Masak memasak nasi bumbu daging kambing ini cukup untuk 6 porsi.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Baca juga: Resep Kue Pisang Karamel.

Makanan

Makanan Indonesia


Makanan Khas Nusantara
Makanan khas Indonesia sangat beragam, berbagai jenis kuliner tercipta dari berbagai daerah di Nusantara. Makanan khas tersebut mewakili adat istiadat serta sumber daya alam tiap-tiap daerah. Kita boleh berbangga atas beragam kuliner yang memiliki cita rasa Nusantara, nenek moyang kita memiliki tradisi turun temurun dalam hal mengolah makanan khas daerahnya.

Pada sajian resep kali ini, akan membahas makanan khas Papua. Apakah makanan pokok Papua?, biasa dilihat bahwa makanan pokok Papua adalah sagu. Hampir sama dengan makanan khas Maluku. Tapi, di pulau yang memiliki gunung Jayawijaya dengan puncak tertinggi di Indonesia ini, juga terdapat beragam hidangan makanan khas lain, tak kalah istimewa dengan makanan daerah lain di Indonesia.

Salah satu makanan khas Papua adalah Ikan Kuah Pedas yang sangat unik dan rasanya tidak kalah gurih dan nikmatnya dengan makanan dari daerah lain di Indonesia. Makanan ikan kuah pedas sangat menggugah selera, hanya dengan melihat dari bentuk atau warna masakannya sudah membuat kita ingin mencicipi kuliner tersebut.

Mari kita melestarikan makanan tradisi warisan Nusantara, dengan membuat masakan tersebut sebagai menu makan keluarga, agar anak-anak menyukai makanan khas Nusantara.

Berikut sajian masakan Ikan Kuah Pedas, makanan khas Papua.

Bahan-bahan :
  • 500 gram ikan laut/ikan air tawar.
  • 300 ml air.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 6 buah tomat, di iris memanjang.
  • 1 buah jeruk nipis, di ambil airnya.

Bahan Bumbu Halus :
  • 15 buah cabai merah.
  • 8 buah bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh garam.
  • ½ sendok teh gula pasir.

Cara membuat masakan Ikan Kuah Pedas :
  • Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan.
  • Rebus air bersama bumbu halus dan lengkuas hingga mendidih.
  • Masukkan ikan dan tomat, masak hingga ikan matang serta bumbu meresap.
  • Angkat, sajikan bersama nasi hangat.

Sajikan makanan khas Papua Ikan Kuah Pedas saat hangat, bersama nasi putih hangat. Semoga sajian kali ini dapat menambah kehangatan dan keharmonisan keluarga anda. Semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua.

Baca juga: Aneka Gambar Kue.

Bisnis Bubur

Melirik Bisnis Bubur Manis


Mencoba bisnis bubur manis? kenapa tidak? Bubur manis disukai siapa saja, tua atau muda, pria atau wanita. Bisa dinikmati sebagai hidangan selingan ataupun sebagai hidangan penutup. Nikmat disantap kapan saja. Bahkan, di bulan puasa bubur manis tampil bak primadona. Tanpa kehadiran bubur manis, meja makan keluarga serasa kurang lengkap. Mungkin saja ini karena tampilannya yang manis menggoda.

Dilihat dari namanya, bubur manis seharusnya berupa hidangan bertekstur lembut dengan cita rasa manis. Dalam kenyataannya, sekalipun dinamakan "manis", namun kombinasinya tidak seluruhnya manis, karena ada kejutan rasa gurih yang nikmat. Misalnya, Bubur Pacar Cina atau Bubur Biji Salak yang manis disajikan bersama saus santan yang gurih. Sementara Bubur Sumsum yang gurih ditemani saus kinca/gula merah yang legit. Kombinasi manis dan gurih ini diperkaya dengan taburan irisan nangka, manisan kolang-kaling atau biji mutiara. Tampilannya pun jadi makin menarik. Umumnya bubur manis memang tampil menggoda
bubur sumsum
dengan warna yang manis. Tak heran bila hidangan ini cukup banyak penggemarnya, bahkan di bulan puasa bisa menjadi salah satu hidangan yang paling diburu.

Kenyataan ini tentu saja bisa dilihat sebagai peluang bisnis yang cukup menjanjikan karena meski banyak penggemarnya, masih banyak orang yang enggan membuat bubur manis sendiri. Entah karena menganggap sulit pembuatannya, atau karena dengan membeli bisa diperoleh aneka jenis bubur manis sesuai selera dalam porsi kecil. Selain harganya terjangkau juga sekaligus bisa memenuhi selera seluruh anggota keluarga yang mungkin berbeda jenisnya.
bubur biji salak

Bubur manis bisa ditawarkan di berbagai tempat dengan berbagai cara sesuai dengan modal dan jenis usaha. Di restoran, rumah makan, food court, gerai, kantin, di kios-kios, di kantor-kantor, di pusat keramaian atau bahkan di warung tenda. Disajikan di mangkuk atau ataupun dalam wadah praktis. Dengan tehnik pembuatan yang relatif mudah dan bahan-bahan yang murah serta mudah didapat, sangat mungkin bagi siapapun, bahkan seorang pemula, untuk memulai usaha ini.

Baca juga halaman: Aneka gambar kue.

Model Bintang Top

Jika Putri Anda Ingin Berpakaian Seperti Bintang Top


Inilah yang saat ini melanda Amerika dan mencemaskan para orangtua di sana. Karena ke mana pun berpaling, bisa ditemukan perempuan-perempuan, mulai dari remaja sampai anak balita, yang tampak berbusana seksi karena mereka ingin meniru idola mereka.

Nancy Farris yang tinggal di pinggiran Detroit misalnya, sulit menyuruh putrinya, Allie, 3 tahun, menyingkap atasan yang dikenakannya, untuk memperlihatkan perut. Allie bilang, dia suka dengan penyanyi yang mengangkat shirt-nya ke atas.

Rachel Dorfman dari Glencoe, Illinois mengatakan, pernah melihat anak perempuan umur 5 tahun mengenakan sepatu bot dengan hiasan bulu tiruan dengan rok pendek. "Kekerasan di tv masih bisa kita matikan. Tapi item-item seksi di etalase toko ada di mana-mana," katanya.

Menurut Lynn Ponton, M.D., dalam buku The Sex Lives of Teenagers, kondisi seperti ini tidak baik, dan bahkan bisa berbahaya, membiarkan putri cilik mengenakan rok dengan perilaku seksi.

"Walau payudaranya belum tumbuh, dia bisa dianggap sebagai sensual karena pemikiran tentang tubuh perempuan dalam budaya kita adalah sangat kurus dan muda," kata Dr. Ponton.

Putri cilik Anda mungkin juga mulai suka meniru bintang-bintang kesayangannya. Tapi, pasti tidak seperti yang dijelaskan di atas. Bagaimanapun, ada baiknya kita mengikuti saran para ahli di sana.

"Jika putri Anda mempunyai uang sendiri, Anda mungkin akan sulit menghalanginya membeli baju seksi. Tapi Anda bisa menghentikannya untuk memakainya," kata Dr. Ponton.

Selain itu yang harus dilakukan adalah:

Belanja Bersama.
Model Pakaian Bintang Top
Jangan hanya memberikan kartu kredit kepada putri Anda dan membiarkan dia belanja sendiri di mal. Lebih baik jelaskan, mengapa baju yang terlalu buka-bukaan bisa problematik dan katakan, Anda tak akan membelikan dia baju yang mendatangkan perhatian yang tidak aman untuknya.

Kompromi.
Jika putri Anda sangat ingin memiliki model baju yang sedang tren, coba lihat apakah Anda bisa mencari komprominya. Misalnya sweater dengan print corak kulit leopard ketimbang rok mini ketat.

Bicara dengan orangtua lain dan guru di sekolah.
Diskusikan bahaya berbusana provokatif dan coba cari beberapa panduan umum.

Baca juga: Aneka gambar kue dan model kue.

Kandungan Gizi Buncis

Manfaat dan Kandungan Gizi Buncis


Buncis merupakan sayuran yang mudah diperoleh, bisa dibeli di pasar, supermarket maupun di tukang sayur. Buncis tersedia sepanjang tahun, kandungan gizi buncis yang kaya terutama vitamin C (19 mg), vitamin A atau Beta Caroten (63 ug), folate, zat besi (1,1 mg) dan serat (3,3 gr), protein (2,4 gr), energi (35 Kalori) per 100 gram bahan.

Cara memilih buncis yang bagus adalah yang muda, keras tidak lembek, warna hijau segar, tidak berbintik coklat yang mungkin mengandung ulat di dalamnya.

Buncis dapat diolah dengan cara direbus dalam air, sampai hampir matang. Jika ingin disajikan setelah dimasak dapat langsung direndam dalam air es, agar warna tetap hijau. Buncis dapat dimasak menjadi asem-asem buncis, orak-arik, salad, sup dll.
kandungan gizi buncis

Cara penyimpanannya, buncis dibungkus dalam plastik dan dapat disimpan dalam kulkas sampai 3 hari. Setelah dimasak, cuci terlebih dahulu, buang bagian ujung dan serat yang kasar. Bentuk potongan buncis dapat utuh, pendek atau dirajang halus.
source: http://www-kue.blogspot.com/
Demikian sekilas tentang manfaatdan kandungan gizi buncis, semoga bermanfaat.

Baca - baca juga: resep membuat kue coklat.

Teh Jahe Moka

Teh Jahe Moka


Malam dingin karena hujan turun, apa kondisi seperti ini yang sekarang anda alami?. Ada baiknya jangan diam saja, ambil dan peluk kompor hi hi... maksudnya segera bikin minuman penghangat badan seperti teh hangat atau air jahe. Pada sajian resep kali ini kita akan mencoba membuat minuman hangat dan praktis yaitu Teh jahe moka.

Resep minuman teh jahe moka begitu ringkas cara membuatnya, seperti kita membuat kopi hangat yang dicampur cream. Ayo kita hangatkan tubuh dengan minuman hangat dan sehat, teh jahe moka. Berikut ini cara membuat resep teh jahe moka.
Source: http://www-kue.blogspot.com/2012/11/teh-jahe-moka.html
Bahan-bahan teh jahe moka :
  • 600ml air.
  • 50 gram jahe, dikupas, memarkan.
  • 2 kantung teh celup favorit anda.
  • 50 gram gula pasir.
  • 1 sendok makan coklat bubuk.
  • 3 sendok makan krimmer bubuk.

Hiasan:
Whipping cream dan kayu manis bubuk.

Cara membuat teh jahe moka :
  • Rebus air bersama jahe, hingga mendidih, angkat.
  • Celupkan teh celup favorit selama 3 menit hingga mengental.
  • Masukkan coklat bubuk dan krimmer bubuk, aduk rata, tuangkan ke dalam cangkir.
  • Hias dengan whipping cream dan taburi kayu manis bubuk.
  • Sajikan saat hangat.

Teh jahe moka sudah siap untuk diminum dan cukup untuk 4 cangkir. Ngobrol di malam hari semakin nikmat dan berenergi.

Baca juga halaman: Resep membuat kue coklat.

Resep Pasta Kentang Brokoli

Resep Pasta Kentang Brokoli


resep pasta kentang brokoli
Hangatkan malam anda dan keluarga dengan menu-menu pembangkit selera, namun tetap sarat gizi. Yang memenuhi unsur sayur mayur dan buah segar. Berikut ini resep pasta kentang brokoli yang menggugah selera, terasa segar sebagai salah satu hidangan makan malam.

Resep pasta kentang brokoli tidak terlalu sulit untuk membuatnya, terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapat di pasar. Dapat juga sebagai pelengkap menu masakan anda, menambah asupan gizi berkalori tinggi. Mari kita bahas resep pasta kentang brokoli tersebut.

Bahan - bahan resep pasta kentang brokoli :
  • 100 gram pasta/macaroni, rebus matang.
  • 2 buah kentang kukus matang.
  • 250 gram brokoli.
  • 50 gram keju mozzarella.
  • 100 gram daging ayam asap/siap beli.

Bahan saus :
  • 2 sendok makan Blueband
  • ½ bawang bombay, cincang.
  • 3 sendok makan tepung terigu.
  • 250 ml susu cair.
  • 50 ml krim kental.
  • 1 sendok teh garam.
  • ½  sendok teh merica bubuk.
  • 50 gram keju cheddar, parut.
  • 1 butir telur ayam.

Cara membuat Pasta kentang brokoli :
  • Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan blueband.
  • Saus: panaskan blueband, tumis bawang bombay hingga layu, Masukkan tepung terigu, aduk rata, Tambahkan susu cair, krim kental, garam dan merica bubuk, Aduk rata hingga menjadi saus yang kental, tambahkan keju parut, Aduk rata.
  • Penyelesaian: Tata dalam pinggan macaroni, ayam asam, irisan kentang kukus, brokoli, tuangkan saus, dan keju mozzarella.
  • Panggang dalam oven dengan temperatur 180 derajat celcius selama 20 menit, angkat.
  • Sajikan hangat

Nah, selesailah sajian dari resep pasta kentang brokoli. Sajikan masakan ini cukup untuk 2 orang, jika anda merasa kurang bisa merubah komposisi dari bahan - bahan di atas, selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

Jangan lupa baca pula halaman ini: Resep Kue Coklat.

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung


resep bolu gulung
Bagi para pencinta kue bolu, ini adalah salah satu resep kue bolu yang dapat dijadikan daftar favorit yaitu resep bolu gulung. Resep kue bolu gulung berbahan pisang menjadikan resep bolu gulung menjadi spesial. Pisang adalah buah yang membantu tubuh kita dalam melarutkan racun atau mengurangi efek racun yang masuk dari berbagai makanan dan minuman lain yang telah kita konsumsi secara tidak sengaja. Sehingga dianjurkan bagi kita mengkonsumsi buah pisang setiap hari guna menyeimbangkan kondisi tubuh dan membuat kita tetap awet muda.

Karenanya kita mencoba membuat pisang menjadi berbagai macam makanan dan minuman agar tidak terasa membosankan dalam mengkonsumsinya. Pada kesempatan kali ini kita mencoba memadukan buah pisang ke dalam makanan kue bolu gulung yang spesial, silahkan mencoba.

kue bolu gulung
Bahan Kue Bolu Gulung:
  • 125 gram tepung Chesa banana.
  • 8 butir telur
  • 4 butir putih telur
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram margarine
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 ½ sendok makan cake emulsifier.
  • ½ sendok teh vanili
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 buah pisang ambon, dihaluskan.
  • 2 buah pisang Cavendish.
  • 75 gram selai cokelat kacang
  • 75 gram kacang tanah, sangrai.
  • 25 gram kacang almond
  • Buah cerry untuk hiasan.

Cara membuat Bolu Gulung:
  • Kocok telur, gula, vanili dan garam sampai mengembang.
  • Masukkan Chesa, susu bubuk dan emulsifier sampai rata.
  • Masukkan margarine dan kocok sampai rata.
  • Masukkan ¾ bagian pisang yang telah dihaluskan.
  • Aduk-aduk dengan sendok karet.
  • Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 30 x 30 x 3 cm yang sudah dialasi kertas roti.
  • Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius hingga matang kecokelatan.
  • Angkat loyang dan dinginkan.
  • Setelah dingin, olesi dengan ¼ bagian bubur pisang.
  • Taburi dengan kacang tanah sangrai dan beri pisang utuh di atasnya.
  • Gulung kue perlahan-lahan. Olesi permukaan kue dengan selai cokelat kacang.
  • Hias dengan kacang almond, kacang tanah, potongan pisang dan buah cerry.

Tips:
  • Agar pisang tidak berubah warna, rendam pisang yang sudah dikupas dan dipotong dengan air garam
  • Adonan cake dipanggang selama 30-40 menit dengan temperatur 200 derajat celsius.
Nah siap sudah kue bolu gulung yang kita buat, selamat menikmati, semoga bermanfaat.

Lihat juga beberapa daftar resep kue dan Aneka Masakan Kue di blog ini.

Mango Pie Allarona

Mango Pie Allarona


Mango Pie Allarona
Dari namanya Mango Pie Allarona memang agak-agak luaran gitu.. hi hi.. tapi sebenarnya resep pie ini memang menggunakan buah mangga dan buah-buah lainnya khas Nusantara sebagai salah satu bahan membuatnya sehingga terjadilah resep kue enak dari berbagai buah-buahan yang bernama resep kue Mango Pie Allarona.

Hidangan kue kali ini mencoba membahas resep kue Mango Pie Allarona, menggunakan tepung terigu dan beberapa bumbu masakan yang mudah didapat di pasar. Sehinga tidak sulit bagi kita untuk membuatnya. Berikut ini cara membuat resep kue mango pie allarona, silahkan mencobanya.

Bahan Kulit Pie:
  • 600 gram terigu bogasari
  • 300 gram mentega tawar
  • 40 gram gula halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 kuning telur
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan isi Kue Mango Pie Allarona:
  • 1 liter susu segar
  • 4 kuning telur
  • 65 gram gula halus
  • 150 gram mentega
  • 80 gram maizena
  • 100 gram mangga, dihaluskan.
  • 30 gram daun mint, cincang halus.

Bahan Toping:
  • 2 buah mangga
  • 200 gram strawberry
  • 200 gram kiwi
  • 200 gram anggur
  • 100 gram agar-agar, masak dengan air mendidih.

Cara Membuat Kue Mango Pie Allarona:

1. Kulit Pie:
  •  Aduk bahan kulit dengan 2 buah garpu hingga rata.
  • Giling tipis lalu cetak dalam cetakan pie.
  • Oven hingga matang.

2. Bahan isi:
  • Rebus gula halus rendah kalori Tropicana Slim, Maizena, dan mangga yang dihaluskan sampai panas.
  • Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke dalam kuning telur, aduk hingga rata.
  • Tuang kembali ke dalam rebusan susu, tambahkan daun mint, lalu masak sampai meletup-letup sambil di aduk.
  • Matikan api.
  • Tambahkan mentega, Aduk rata.
  • Sendokkan bahan isi ke dalam pie, tata buah di atasnya, lalu tutup dengan agar-agar sampai merata.
Tips:
  • Sebelum dicetak, istirahatkan dulu adonan pie selama 15 menit.
  • Agar kulit pie tidak menggelembung, tusuk-tusuk adonan pie dengan garpu sebelum dipanggang.
  • Adonan pie dipanggang selama 15 menit dengan temperatur suhu oven 180 derajat celsius.
Nah, demikian resep kue Mango Pie Allarona yang kita bahas kali ini. Semoga dapat menambah perpustakaan daftar resep kita, atau minimal yang saya tuliskan di sini bermanfaat bagi anda suatu saat.

Indahnya hidup bila dapat berbagi.. Silahkan baca juga: Resep sayur lodeh dengan bumbu kuning.

Talas Enak Dijadikan Kudapan

Talas Enak Dijadikan Kudapan


Beberapa tahun yang lalu talas pernah sangat top sebagai kudapan. Ini dimulai ketika kue-kue Asia menyerbu Indonesia, tepatnya Jakarta. Apa hubungannya dengan talas? Karena orang Thailand, Jepang, dan Taiwan (termasuk China), penyuka talas. Banyak sekali kudapan yang dibuat dari talas.

Tak heran kalau kita mencari bahan-bahan pembuat kue dari bahan talas, sangat mudah dicari. Entah itu esens ataupun pasta talas. Begitu juga dengan pewarna ungu talas yang bisa membuat kue-kue dari talas bisa kelihatan cantik. Bahkan adonan talas untuk isi roti maupun cake pun sudah tersedia dalam keadaan siap pakai karena begitu seringnya digunakan.

Lepas dari trend bakeri yang ada saat ini, talas sebenarnya memang enak dijadikan kudapan. Selama ini, harus diakui kita tak banyak  menciptakan kudapan dari talas. Talas umumnya dimakan dengan cara dikukus atau digoreng. Kadang disantap dengan kelapa parut kukus atau sirup gula merah. Kadang juga dijadikan keripik.

Sebetulnya talas bisa dibuat bermacam kudapan. seperti layaknya singkong, kentang atau ubi. Tentu diantara tiga bahan tadi, talas punya karakter yang berbeda. Misalnya, teksturnya agak kasar dibading kentang atau ubi. Juga lebih keras. Tapi dibanding singkong, talas tidak terlalu keras.

kudapan talas
Di Indonesia, talas ada berbagai macam. Lebih sering dinamakan berdasarkan daerah asal si talas. Misalnya, talas Bogor, talas Pontianak. Itu adalah dua macam talas yang cukup populer di Nusantara. Talas-talas ini punya perbedaan yang cukup berpengaruh jika dibuat kudapan.

Talas Bogor bentuknya relatif kecil. Warnanya putih, kalau dimasak memang menjadi keunguan. Tetapi tetap saja pucat. Talas Bogor kurang ngeprul dibanding talas Pontianak. Talas Pontianak berwarna ungu, bahkan ketika mentahpun warna ungu-nya sudah kelihatan meski tak sejelas setelah dimasak, Ukurannya pun lebih besar.

Untuk membuat kudapan, kini orang lebih suka menggunakan talas Pontianak karena talas pontianak berwarna lebih cantik. Selain itu, Kalau kita ingin melumatkannya, talas Pontianak lebih mudah, karena lebih ngeprul. Berbeda dengan talas Bogor yang lebih lengket. Talas Pontianak juga lebih renyah kalau digoreng atau kalau ingin dijadikan keripik yang kering.

Untuk dijadikan kudapan, talas biasa digoreng atau dikukus dulu. Sebelumnya harap diingat, getah talas sering membuat gatal tenggorokan kita. Karena itu mengupas talas harus agak tebal. Cuci talas bersih-bersih, kalau perlu dilumuri garam dan gosok perlahan untuk menghilangkan sebagian getahnya.

Talas yang sudah dikukus biasanya dihaluskan dengan menggunakan garpu atau ditumbuk dengan batu ulekan sampai halus. Talas yang sudah halus ini bisa dijadikan bermacam-macam kudapan, seperti kroket, pai, talam, atau isi roti, pie atau cake. Talas yang sudah dikukus bisa juga tidak dihaluskan, tapi dipotong kubus. Nah, ini bisa juga dipadukan dengan adonan cake, talam, atau kue lainnya. Dalam hal ini talas menjadi lebih terasa karena masih dalam bentuk potongan.

Talas yang digoreng bisa kita buat menjadi kudapan yang enak. Setelah digoreng, talas bisa dibesta gula, dibalado, atau dibuat kudapan lain. Talas bisa juga diiris kecil-kecil seukuran batang korek api dan digoreng menjadi keripik yang renyah. Sebelum digoreng, talas boleh direndam dulu di dalam air garam supaya ada rasanya. Bisa juga ditambah bawang putih yang dihaluskan agar lebih gurih.

Pada prinsipnya membuat kudapan dari talas tidak susah dan tidak perlu syarat khusus. satu-satuinya yang tidak boleh anda lupakan adalah saat membersihkannya agar saat dimakan tenggorokan anda tidak gatal.

Baca juga: Resep membuat masakan sayur lodeh bumbu kuning.

Kulit Ayam Goreng Renyah

Kulit Ayam Goreng Renyah


Kulit Ayam Goreng Renyah
Berikut ini cara mengolah kulit ayam menjadi makanan yang gurih dan renyah, masakan kulit ayam goreng renyah yang banyak disukai anak-anak dan menjadi cemilan yang gurih dan disukai.

Kulit ayam goreng renyah hanya menggunakan sedikit bahan dan sangat mudah mengolahnya. Mari langsung saja kita bahas mengolah resep kulit ayam goreng renyah tersebut.

Bahan-bahan resep kulit ayam goreng renyah :

  • 500 gram kulit ayam
  • 100 gram tepung maizena

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih.
  • 1 cm jahe.
  • ½ sendok teh merica bulat
  • 1 sendok teh garam.

Cara membuat masakan kulit ayam goreng renyah :

  • Campur kulit ayam dengan bumbu halus. Tiriskan hingga tidak berair.
  • Taburi tepung maizena lalu goreng dengan minyak panas hingga tenggelam.
  • Setelah kekuningan, angkat, tiriskan.
  • Siap disajikan bersama dengan sambal atau saus botolan.

Nah.., sangat mudah dan cepat bukan..?! cara membuat masakan kulit ayam goreng renyah tersebut. Silahkan mencoba yaa..

Baca juga Sayur Lodeh Bumbu Kuning.

Bir Pletok

Bir Pletok


Bir Pletok adalah salah satu minuman khas Betawi yang segar dan hangat, terkenal karena minuman bir pletok telah menjadi minuman ringan yang di budayakan di berbagai tempat penjualan, tempat nongkrong ataupun sebagai minuman keluarga yang sedang kumpul bersama.

Cara pembuatan bir pletok yang mudah, menjadikan minuman bir pletok banyak dijual dengan berbagai kemasan dan merk. Dari model botolan sampai kalengan bir pletok dapat juga dijumpai jika kita berwisata ke tempat-tempat tradisional suku Betawi.

Nah, inilah resep pembuatan bir pletok tersebut,

Resep Minuman Bir Pletok
Bahan-bahan bir pletok :
  • 250 gram jahe, bersihkan, memarkan hingga pipih.
  • 500 gram gula pasir halus.
  • 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya.
  • 3 lembar daun pandan.
  • 1 genggam kulit secang.
  • 3 batang serai, memarkan.
  • 4 liter air.

Produk Bir Pletok
Cara membuat bir pletok :
  • Rebus air bersama jahe, gula pasir halus, daun jeruk purut, daun pandan, kulit secang dan serai hingga mendidih, angkat lalu saring.
  • Tuang dalam gelas untuk dihidangkan dalam kondisi hangat.
Nah, cukup mudah membuatnya kan..?, memang orang Betawi gak senang ribet... he he...
Selamat mencoba minuman hangat dan segar bir pletok... bir yang dijamin 100% halal....

Baca juga: Resep Spesial Masakan Ikan.

Resep Cappucino Mousse

Cappucino Mousse


Resep Cappucino Mousse
Resep Cappucino Mousse yang sangat spesial dan mudah membuatnya, sedikit bahan dan segar rasanya. Dari namanya yang agak sulit menulisnya tidak sesuai dengan kemudahan cara membuatnya. Minuman ala Italia ini memang sudah mendunia bahkan sudah sangat mudah didapatkan bahan-bahannya, terutama di Nusantara yang terkenal lengkap dengan segala bahan masakan dan minuman.

Cappucino Mousse dapat dihidangkan bersama kue-kue kering yang ringan seperti Pie Buah Mini atau kacang goreng.

Nah, mari kita bahas resep cara membuat minuman cappucino Mousse berikut ini.

Bahan Cappucino Mousse :
  • 100 gram gula pasir halus.
  • 125 cc susu cair.
  • 125 cc kopi instan, cairkan dengan air panas.
  • 150 gram milk cooking chocolate, lelehkan.
  • 200 cc whipping cream.
  • 40 gram gelatin putih, larutkan dengan 50 cc air panas.
  • 3 butir telur yang dipisah putih dan kuningnya.

Cara mengolah Cappucino Mousse :
  • Kocok kuning telur dan gula hingga lembut. Tambahkan susu cair.
  • Didihkan dengan api sedang. Angkat dan biarkan hangat.
  • Tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata.
  • Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
  • Tuangkan ke dalam gelas, dinginkan, siap untuk dihidangkan.
  • Hias sesuai selera.

Jadilah minuman segar cappucino mousse yang dapat kita nikmati bersama keluarga tercinta ataupun sahabat-sahabat terdekat.

Semoga apa yang saya tuliskan di blog ini bermanfaat bagi anda.

Lihat-lihat juga: Resep Masakan serba Ikan.

 
Kue dan Masakan © 2013, All Rights Reserved | Provide by Saya Web Design.