Showing posts with label kue ulang tahun. Show all posts
Showing posts with label kue ulang tahun. Show all posts

Cara Membuat Kue / Cake

Cara Membuat Kue / Cake


cara membuat kue cake
Hampir selalu sama dalam mengetahui cara membuat kue / cake, hanya bahan – bahan cara membuat kue / cake saja yang berbeda – beda tergantung rasa yang diinginkan. Oleh karena itu kemampuan kreatifitas kita dalam mengetahui cara pembuatan kue atau cake akan membuat design dan rasa kue menjadi menarik dan menambah selera orang yang melihatnya.

Pemilihan bahan – bahan pembuat kue dan kreatifitas kita dalam membentuknya akan menjadikan makanan yang kita buat menjadi berbeda dari makanan yang biasa dibuat. Butuh waktu dan pengalaman agar kemampuan dalam pembuatan kue atau cake menjadi semakin baik.

Berikut ini cara membuat kue / cake Moka Cokelat yang pembuatannya tidak terlalu sulit, namun dibutuhkan kemampuan kita untuk berkreasi dalam pembuatannya terutama hiasan bagian luarnya. Semoga menambah pengalaman kita dalam mempelajari cara membuat kue / cake, sehingga kita semakin terbiasa dan terampil.

Mari kita mulai mempelajari cara membuat kue / cake moka cokelat ini

Bahan A:

  • 8 butir kuning telur
  • 6 butir putih telurnya
  • 140 gram gula
  • 1 sendok makan SP

Bahan B:

  • 125 gram terigu
  • 1 sendok makan susu bubuk

Bahan C:

  • 100 gram mentega, dicairkan
  • Vanili, Pasta Moka secukupnya

Bahan D:

  • Cokelat blok secukupnya, di tim
  • Butter cream moka secukupnya
  • Permen cokelat kelereng secukupnya
  • Butter cream putih, siap beli, secukupnya untuk hiasan


Cara membuat kue / cake Moka Cokelat :

  • Bahan A dicampur, di mixer sampai mengembang, lalu masukkan bahan B. di Mixer selama 1 menit.
  • Berikan bahan C, dicampur hingga rata
  • Adonan dibagi dua. Masukkan masing-masing ke Loyang bulat ukuran 20 cm.
  • Di Oven 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit, lalu dibiarkan dingin.
  • Susun dengan di antaranya diberi butter cream moka. Seluruh permukaan tutup butter cream moka. Bagian tepi dan samping disiram cokelat. Hias dengan permen cokelat dan butter cream.

Pengetahuan tambahan dalam belajar mengetahui cara membuat kue / cake moka cokelat ini akan menambah wawasan kita dalam mengolah dan membuat cake, semoga bermanfaat dan dapat kita terapkan pembuatan kue atau cake lainnya. Semoga cara membuat kue / cake ini dapat kita lakukan lagi di kesempatan lain dengan kreasi yang berbeda, dan anda dapat berekperimen dalam membuat aneka kue untuk kepentingan acara – acara keluarga atau lainnya,seperti acara ulang tahun atau acara – acara tertentu lainnya.

O ya, dalam cara membuat kue / cake ini, kue moka cokelat dapat di potong – potong menjadi 12 buah, sehingga cukuplah untuk keluarga di rumah. Bila terasa masih kurang, anda dapat menambah bahan – bahan cara membuat kue / cake di atas menjadi takaran yang sesuai kebutuhan anda.

Terima kasih telah mampir dan membaca artikel ini, semoga bermanfaat.

Baca juga Bahan kue kering Selai Kacang.

Membuat Cake Almond

Membuat Cake Almond


membuat cake almond
Beraneka cara membuat cake banyak tersebar di berbagai media ataupun buku-buku resep. Cake memang banyak peminatnya, karenanya banyak orang mencoba berkreasi membuat cake dengan beraneka ramuan.

Kehadiran cake juga membuka banyak peluang usaha baru, kegiatan membuat cake menjadikan banyaknya kesempatan mendapatkan rezeki tambahan baik secara langsung ataupun tidak langsung yang menggunakan transaksi online. Para usahawan tersebut mempunyai rahasia dan keahlian masing-masing dalam membuat cake, meramunya serta mengemasnya menjadi lebih menarik dan unik.

Memang dalam membuat cake akan tergantung dari pengalaman masing-masing orang, sehingga pengalaman membuat cake akan meningkatkan daya kreativitas pembuatannya.

Berikut ini resep cara membuat cake almond yang dapat kita jadikan referensi. Apapun juga kreasi membuat cake yang kita lakukan, mata adalah "media pertama" yang akan menilai hasilnya, walau pada akhirnya lidah yang akan menilai secara penuh. Oleh karena itu keahlian membuat hiasan akan harus mengundang mata untuk melihatnya sehingga mengajak lidah untuk mencobanya.

Bahan-bahan serta cara membuat cake almond,

Bahan A:
  • 6 butir kuning telur.
  • 5 butir putih telurnya.
  • 110 gram gula
  • 1 sendok teh SP.

Bahan B:
  • 100 gram terigu.
  • 1 sendok makan susu bubuk.

Bahan C:
  • 120 gram mentega, dicairkan.
  • Vanili secukupnya.

Bahan D:
  • Butter Cream warna sesuai selera siap beli, almond, buah ceri secukupnya.


Cara membuat cake almond:
  • Bahan A dimixer kaku, beri bahan B, dimixer lagi 1 menit.
  • Beri bahan C, aduk rata.
  • Masukkan ke dalam 2 loyang bulat 20 cm yang sudah dioles margarin.
  • Oven 180 derajat celsius, selama 30 menit.
  • Setelah matang dan dingin, susun dengan di tengahnya dilapisi butter cream.
  • Seluruh permukaan dipoles butter cream, Hias dengan almond dan ceri
  • Lakukan sesuai gambar, atau sesuai selera anda saat menghias.

Cara membuat cake almond telah selesai, cake dapat disajikan.

Semoga bermanfaat....

Baca juga resep kue tradisional Nusantara.

Cara Membuat Cake

Cara Membuat Cake Apricot Mus


cara membuat cake apricot
Musim hujan di bulan ini tentu tidak akan menghambat segala aktivitas kita, hidup harus terus di isi dengan semangat positif juga prestasi-prestasi. Sekecil apapun prestasi yang telah kita raih akan kita jadikan modal sebagai tangga untuk menuju prestasi terbesar nanti.

Nah, salah satu tujuan halaman di blog saat ini akan memberikan sedikit resep cara membuat cake apricot mus ..., koq?!, he he.. barangkali dengan mengetahui cara membuat cake apricot bisa menambah keahlian kita membuat kue, serta dapat di jadikan ladang usaha menuju keberhasilan.

Nikmatnya buah apricot ternyata dapat dipadukan dalam pembuatan cake. Cara membuat cake berikut ini akan menambahkan buah apricot dan strawberry. Sedikit pengetahuan tentang manfaat buah apricot yaitu buah yang kaya akan Betakaroten, serat, vitamin A serta vitamin C. Nutrisinya dapat melindungi jantung dan mata kita, Betakaroten sangat tinggi, Likopen di dalamnya sangat penting melindungi LDL agar tidak teroksidasi. Setidaknya itulah sedikit manfaat yang saya baca dari blog sebelah.

Memang cara membuat cake agak sedikit membutuhkan daya kreasi juga imajinasi, karena ilmu cara membuat cake banyak didapat dari pengalaman, semakin banyak pengetahuan tentang cara membuat cake akan menambahkan keahlian kita dalam membentuk dan menghias sebuah cake menjadi semakin menarik ataupun bernilai tinggi.

Berikut ini resep untuk adonan serta cara membuat cake apricot mus, adapun anda dapat menambahkan adonan sesuai selera masing-masing.

Bahan A:
  • 6 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • 100 gram gula
  • 1 sendok makan SP

Bahan B:
  • 110 gr terigu
  • 1 sendok makan susu bubuk

Bahan C:
  • 120 gr mentega dicairkan
  • Vanili secukupnya

Bahan D:
  • Buah Apricot kalengan secukupnya
  • Buah Cerry secukupnya

Bahan E:
  • 100 gr whipped cream
  • 200 cc air
  • Kedua bahan tersebut di mixer hingga kaku.


Cara membuat cake apricot mus :

  • Bahan A dicampur, dimixer sampai mengembang
  • Masukkan bahan B, mixer 1 menit, beri bahan C campur rata
  • Adonan dibagi menjadi dua, masing-masing dimasukkan ke loyang bulat 20 cm
  • Oven 180 derajat celsius selama 30 menit.
  • Setelah di oven selesai biarkan menjadi dingin.
  • Setelah dingin, susun di antaranya dihias dengan bahan E sesuai gambar di atas atau sesuai selera anda, salah satu pengalaman cara membuat cake adalah keahlian menghiasnya.
  • Tambahkan hiasan dengan bahan D di atasnya, yaitu buah Apricot dan Cerry seperti pada gambar atau sesuai selera.

Selesailah cara membuat cake apricot, kue telah siap untuk dihidangkan serta cukup untuk 12 potong. Semoga enak rasanya... tentu anda akan bertambah keahliannya dalam pengetahuan cara membuat cake yang lezat dan menarik. Pengalaman adalah ilmu yang bermanfaat..., semoga ulasan cara membuat cake apricot di halaman ini berguna.

Baca juga: Cara Membuat Cake atau Kue Tradisional.

Kue Cake Opera

Kue Cake Opera


Entah mengapa aku tak berdaya, waktu kau bisikan "jangan aku kau tinggalkan"....

gambar kue cake opera
Itulah ungkapan Om Iwan Fals akan perasaannya saat hatinya melambung hanya akibat ucapan kekasih tercinta... he he... lalu bagaimana pria mengungkapkan perasaannya pada wanita? nah.. salah satunya dengan memberikan kue cake opera berikut ini sebagai ungkapan rasa sayang. Kenapa namanya kue cake opera? hmm... bukan saya yang memberikan nama tersebut, tapi para pencari di google yang memang mendominasi kata kunci.

Bentuk kue cake yang unik ini membuat setiap insan yang memandangnya akan tertarik dan ingin mencobanya. Anda bisa membuat variasi kue cake sesuai selera masing-masing, namun gambar di samping mungkin bisa menjadi contoh pembuatan.

Nah, inilah beberapa cara membuat cake pada menu resep masakan kali ini,

Bahan A :
  • 10 butir kuning telur
  • 5 butir putih telurnya.
  • 125 gram gula.
  • 1 sendok makan SP.

Bahan kue cake B :
  • 130 gram terigu.
  • 1 sendok makan susu bubuk.

Bahan C untuk kue cake opera :
  • 100 gr mentega, cairkan.
  • Vanili, Cokelat pasta secukupnya.

Bahan D kue cake :
  • Butter cream moka siap beli secukupnya.
  • Cokelat blok secukupnya, tim.
  • Biskuit secukupnya.
  • Cokelat stick secukupnya.
  • Butter creamsiap beli, warna sesuai selera, secukupnya, untuk hiasan.


Cara membuat kue cake opera :
  • Campur bahan A dan dimixer sampai mengembang.
  • Masukkan pula bahan B, lalu di mixer selama 1 menit,
  • Berikan juga campuran bahan C, lalu campur rata.
  • Adonan dibagi menjadi 4 bagian.
  • Masukkan masing-masing ke dalam loyang persegi 20 cm.
  • Masukkan ke oven pada suhu 180 derajat celsius, selama 30 menit.
  • Biarkan dingin, siapkan bahan kue cake D.
  • Susun dengan diantaranya diberi butter cream moka.
  • Sirami cokelat di atasnya,
  • Susun biskuit dan cokelat stick.

Kue cake opera telah siap untuk disajikan dan cukup untuk 12 potong. Nikmati kue cake di malam tahun baru, di penghujung tahun 2012 akan menambah kehangatan dan kecerian keluarga atau teman-teman kita. Semoga menu resep kue cake ini bermanfaat dan menambah pengetahuan kita dalam membuat kue.

Baca juga: cara membuat kue ulang tahun.

Cake Jelly

Resep Kue Ulang Tahun - Cake Jelly


Membuat cake ulang tahun bisa dilakukan sendiri, cake jelly salah satunya. Bagi pemula membuat cake jelly sebagai kue ulang tahun tentu membutuhkan ketelitian, namun bagi yang memang hobi memasak tentu akan menjadi suatu tantangan tersendiri.

cake jelly - kue tart ulang tahun
Cake merupakan santapan yang nikmat, bentuknya yang cantik dan warna-warninya mengundang selera bagi orang yang memandang. Dengan hanya mengetahui atau menguasai pembuatan cake bisa menjadikan kita seorang pengusaha yang berhasil. Daya kreatifitas pembuatan cake sangat dibutuhkan, kemampuan membaca keinginan pasar pada cake dapat meningkatkan pendapatan tersendiri.Cake sangat dibutuhkan saat acara-acara tertentu, namun saat ini pembuatan cake sudah beraneka ragam, sehingga kebutuhan akan cake menjadi vital dibutuhkan di setiap acara apapun.

Berikut salah satu pembuatan cake yang dapat dijadikan contoh, adapun kita dapat mengkreasi bentuk dan rasanya sesuai selera masing-masing. Pembuatan cake jelly yang dapat digunakan sebagai kue ulang tahun, atau kue tart.

Pembuatan Butter Cream untuk cake :

Bahan butter cream:
  • 250 gram mentega putih
  • ½ kaleng susu kental manis
  • Vanili secukupnya
  • Pewarna sesuai kebutuhan

Cara membuat butter cream :
  • Semua bahan, kecuali pewarna disatukan, dimixer 15 menit.
  • Beri pewarna sesuai kebutuhan.

Bahan A untuk pembuatan kue tart atau Cake Jelly :
  • 4 butir kuning telur
  • 3 butir putih telurnya.
  • 75 gram gula pasir.
  • 1 sendok teh SP

Bahan B untuk pembuatan cake :
  • 70 gram tepung terigu.
  • 1 sendok makan susu bubuk.
source: http://www-kue.blogspot.com/2012/12/cake-jelly.html
Bahan C untuk cake :
  • 70 gram mentega, cairkan.
  • Vanili secukupnya.

Bahan D sebagai bahan cake :
  • Butter Cream sesuai kebutuhan.
  • Selai strawberry secukupnya
  • Jelly secukupnya.

Cara membuat cake jely atau kue tart ulang tahun ;
  • Bahan A dicampur, di mixer hingga mengembang. 
  • Masukkan bahan B ke dalam Bahan A, di mixer selama 1 menit.
  • Masukkan pula bahan C, campur hingga rata.
  • Adonan dibagi dua, masing-masing dimasukkan ke loyang bulat ukuran 18 cm.
  • Masukkan adonan di loyang ke Oven dengan panas 180 derajat celsius,
  • Selesai dari oven, keluarkan, biarkan hingga dingin.
  • Susun cake dengan diantaranya diberi selai (dari bahan D)
  • Gunakan bahan D pula, yaitu hias dengan butter cream dan jelly, sesuai kreasi anda atau sesuai pada gambar cake di atas.

Cake bertema jelly telah siap dihidangkan, cukup untuk 12 potong. Cake ini bisa juga digunakan sebagai kue tart atau kue ulang tahun, hanya ditambahkan lilin atau hiasan lainnya sebagai pelengkap cake tart.

Bagaimanapun cake sudah umum kita lihat dimana-mana, namun kreatifitas adalah yang utama dalam kreasi pembentukan cake. Untuk kreatifitas meramu cake memang dibutuhkan pengalaman, karena pengalaman meramu cake adalah guru terbaik.

Semoga kita mendapat manfaat dari pembahasan cake jelly ini,... have fun.

Baca juga resep aneka masakan Padang.

Model Bintang Top

Jika Putri Anda Ingin Berpakaian Seperti Bintang Top


Inilah yang saat ini melanda Amerika dan mencemaskan para orangtua di sana. Karena ke mana pun berpaling, bisa ditemukan perempuan-perempuan, mulai dari remaja sampai anak balita, yang tampak berbusana seksi karena mereka ingin meniru idola mereka.

Nancy Farris yang tinggal di pinggiran Detroit misalnya, sulit menyuruh putrinya, Allie, 3 tahun, menyingkap atasan yang dikenakannya, untuk memperlihatkan perut. Allie bilang, dia suka dengan penyanyi yang mengangkat shirt-nya ke atas.

Rachel Dorfman dari Glencoe, Illinois mengatakan, pernah melihat anak perempuan umur 5 tahun mengenakan sepatu bot dengan hiasan bulu tiruan dengan rok pendek. "Kekerasan di tv masih bisa kita matikan. Tapi item-item seksi di etalase toko ada di mana-mana," katanya.

Menurut Lynn Ponton, M.D., dalam buku The Sex Lives of Teenagers, kondisi seperti ini tidak baik, dan bahkan bisa berbahaya, membiarkan putri cilik mengenakan rok dengan perilaku seksi.

"Walau payudaranya belum tumbuh, dia bisa dianggap sebagai sensual karena pemikiran tentang tubuh perempuan dalam budaya kita adalah sangat kurus dan muda," kata Dr. Ponton.

Putri cilik Anda mungkin juga mulai suka meniru bintang-bintang kesayangannya. Tapi, pasti tidak seperti yang dijelaskan di atas. Bagaimanapun, ada baiknya kita mengikuti saran para ahli di sana.

"Jika putri Anda mempunyai uang sendiri, Anda mungkin akan sulit menghalanginya membeli baju seksi. Tapi Anda bisa menghentikannya untuk memakainya," kata Dr. Ponton.

Selain itu yang harus dilakukan adalah:

Belanja Bersama.
Model Pakaian Bintang Top
Jangan hanya memberikan kartu kredit kepada putri Anda dan membiarkan dia belanja sendiri di mal. Lebih baik jelaskan, mengapa baju yang terlalu buka-bukaan bisa problematik dan katakan, Anda tak akan membelikan dia baju yang mendatangkan perhatian yang tidak aman untuknya.

Kompromi.
Jika putri Anda sangat ingin memiliki model baju yang sedang tren, coba lihat apakah Anda bisa mencari komprominya. Misalnya sweater dengan print corak kulit leopard ketimbang rok mini ketat.

Bicara dengan orangtua lain dan guru di sekolah.
Diskusikan bahaya berbusana provokatif dan coba cari beberapa panduan umum.

Baca juga: Aneka gambar kue dan model kue.

Resep Puding Cake

Puding Cake Si Hitam Manis


Menjelang liburan atau menyambut hari besar biasanya dapat diisi dengan mencoba membuat makanan atau masakan yang dapat dinikmati bersama anggota keluarga. Untuk itu tidak ada salahnya kita mencoba membuat Puding Cake, pada bahasan resep kita saat ini.

Resep puding cake si hitam manis ini akan menggugah selera bagi yang melihatnya, apalagi bila memakannya, karena dari bentuknya yang unik sudah akan membuat mata tertarik dan ingin menyantapnya. Pada halaman ini akan kita coba mempelajari resep puding cake tersebut, mari kita mulai.

Bahan A :
  • 125 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir halus.
  • 60 gram margarin
  • 1 butir kuning telur
  • ½ sendok teh baking powder

Bahan B:
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram margarine cair
  • 7 butir telur ayam
  • 2½ sendok makan air
  • 100 gram gula pasir halus
  • 15 gram tepung maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 15 gram coklat bubuk
  • 1 sendok makan cake emulsifier

Bahan Agar-agar:
  • 2 bungkus agar-agar
  • 200cc susu cair
  • 500cc gula pasir
  • 1 sendok makan coklat bubuk
  • 150cc putih telur, sisihkan.
  • 1 sendok makan rhum
  • Garam secukupnya

Cara membuat Puding Cake bahan A :
  • Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  • Masukkan ke dalam loyang bulat bongkar pasang.
  • Ratakan dan kemudian panggang dalam oven.
  • Setelah adonan A matang, tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung. Kemudian masukkan adonan bahan B.

Cara membuat bahan puding cake B:
  • Kocok telur, gula halus dan air selama ± 5 menit.
  • Ayak tepung terigu. tepung maizena, susu bubuk menjadi satu.
  • Masukkan ke dalam kocokan tadi bersama cake emulsifier selama ± 5 menit.
  • Masukkan adonan ke dalam loyang yang berisi adonan A.
  • Panggang selama 40 menit hingga matang.
  • Setelah matang olesi permukaan cake dengan rhum,
  • Kemudian siram dengan agar-agar.

Cara membuat Agar-agar :
  •  Masukkan semua bahan dan masak hingga mendidih,
  • Kocok putih telur hingga kaku,
  • Lalu masukkan Agar-agar dalam keadaan panas sambil terus dikocok hingga agak dingin.
  • Masukkan rhum.
  • Siram ke atas cake yang sudah dingin.
  • Siap disajikan.
Tips:
  • Campur dan aduk semua bahan untuk vla dalam keadaan dingin agar tidak menggumpal.
  • Untuk memberikan lapisan bening, perhatikan perbandingan air dengan Agar-agar, jumlah air 50% lebih banyak.
 Demikian resep puding cake yang kita pelajari hari ini, semoga ada manfaatnya.

Baca juga: Membuat kue lebaran.

Resep Puding Cake Rol

Resep Puding Cake Rol


Benar gak sih... musim hujan bulan november gini bikin puding..?, ahh, sah-sah aja, kenapa nggak kalau mau bikin aja. Makanan tidak mengenal musim, kalau memang enak dimakan bulan apa aja bisa habis. Toko kue 24 jam ada gak yaa..? mau beli puding, hihi...

Ya sudahlah, kita mau membahas resep puding cake rol pada kesempatan ini. Sebagai makanan penutup favorit atau sebagai makanan apapun, puding cake rol memang memberikan perbedaan tersendiri.

Ya sudah ahh.., langsung saja kita bahas bahan-bahan dan cara pembuatan puding cake rol sebagai berikut,

Bahan-bahan utama Puding Cake Rol :
  • 40 gram tepung terigu
  • 50 gram mentega
  • 50 gram gula halus
  • 2 butir putih telur, kocok kaku.
  • 10 gram maizena.
  • Vanili
  • Baking Powder
  • Selai strawberry secukupnya.
  • Cerry untuk hiasan.

Bahan Pudding :
  • ½ bungkus agar-agar putih.
  • 1 sendok makan maizena
  • 150cc susu cair
  • 25 gram whipped cream
  • 25 gram gula pasir
  • Rhum pasta
  • ½ bungkus pudding PESTAA cokelat
  • 1 butir putih telur, kocok kaku
  • Garam secukupnya.

Cara membuat Puding Cake Rol :

1. Bahan Cake:
  • Kocok mentega bersama gula halus sampai lembut.
  • Tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
  • Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama maizena aduk hingga rata.
  • Tuangkan kocokkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu gulung yang telah dialasi dengan kertas roti.
  • Bakar hingga matang dengan suhu 180 derajat celsius.
  • Olesi bolu dengan selai strawberry, lalu gulung dan potong menjadi beberapa bagian.

2. Bahan Pudding:
  • Masak agar-agar, maizena, gula pasir, susu dan garam.
  • Masukkan whipped cream, aduk rata.
  • Lalu campur adonan dengan putih telur, rhum pasta, diaduk hingga rata.
  • Masak pudding PESTAA cokelat sesuai petunjuknya.
  • Siapkan gelas/plastik mika yang digulung.
  • Tata di atas cake, tuang adonan pudding cokelat ke dalamnya.
  • Susun cake roll di atasnya.
  • Kemudian tuang adonan berwarna putih, berisi hiasan cokelat blok yang diserut dan cerry.

Nah puding cake rol siap untuk di sajikan,  selamat menikmati.
Tips:
  • Lama pengadukan pudding sebaiknya sekitar 5 menit, agar adonan dapat tercampur dengan baik.
  • Loyang untuk cetakan puding sebaiknya sesuai dengan volume puding, agar hasilnya baik.

Baca juga: resep aneka masakan kue.

Resep Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung


resep bolu gulung
Bagi para pencinta kue bolu, ini adalah salah satu resep kue bolu yang dapat dijadikan daftar favorit yaitu resep bolu gulung. Resep kue bolu gulung berbahan pisang menjadikan resep bolu gulung menjadi spesial. Pisang adalah buah yang membantu tubuh kita dalam melarutkan racun atau mengurangi efek racun yang masuk dari berbagai makanan dan minuman lain yang telah kita konsumsi secara tidak sengaja. Sehingga dianjurkan bagi kita mengkonsumsi buah pisang setiap hari guna menyeimbangkan kondisi tubuh dan membuat kita tetap awet muda.

Karenanya kita mencoba membuat pisang menjadi berbagai macam makanan dan minuman agar tidak terasa membosankan dalam mengkonsumsinya. Pada kesempatan kali ini kita mencoba memadukan buah pisang ke dalam makanan kue bolu gulung yang spesial, silahkan mencoba.

kue bolu gulung
Bahan Kue Bolu Gulung:
  • 125 gram tepung Chesa banana.
  • 8 butir telur
  • 4 butir putih telur
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram margarine
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 ½ sendok makan cake emulsifier.
  • ½ sendok teh vanili
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 buah pisang ambon, dihaluskan.
  • 2 buah pisang Cavendish.
  • 75 gram selai cokelat kacang
  • 75 gram kacang tanah, sangrai.
  • 25 gram kacang almond
  • Buah cerry untuk hiasan.

Cara membuat Bolu Gulung:
  • Kocok telur, gula, vanili dan garam sampai mengembang.
  • Masukkan Chesa, susu bubuk dan emulsifier sampai rata.
  • Masukkan margarine dan kocok sampai rata.
  • Masukkan ¾ bagian pisang yang telah dihaluskan.
  • Aduk-aduk dengan sendok karet.
  • Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 30 x 30 x 3 cm yang sudah dialasi kertas roti.
  • Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius hingga matang kecokelatan.
  • Angkat loyang dan dinginkan.
  • Setelah dingin, olesi dengan ¼ bagian bubur pisang.
  • Taburi dengan kacang tanah sangrai dan beri pisang utuh di atasnya.
  • Gulung kue perlahan-lahan. Olesi permukaan kue dengan selai cokelat kacang.
  • Hias dengan kacang almond, kacang tanah, potongan pisang dan buah cerry.

Tips:
  • Agar pisang tidak berubah warna, rendam pisang yang sudah dikupas dan dipotong dengan air garam
  • Adonan cake dipanggang selama 30-40 menit dengan temperatur 200 derajat celsius.
Nah siap sudah kue bolu gulung yang kita buat, selamat menikmati, semoga bermanfaat.

Lihat juga beberapa daftar resep kue dan Aneka Masakan Kue di blog ini.

Resep Cappucino Mousse

Cappucino Mousse


Resep Cappucino Mousse
Resep Cappucino Mousse yang sangat spesial dan mudah membuatnya, sedikit bahan dan segar rasanya. Dari namanya yang agak sulit menulisnya tidak sesuai dengan kemudahan cara membuatnya. Minuman ala Italia ini memang sudah mendunia bahkan sudah sangat mudah didapatkan bahan-bahannya, terutama di Nusantara yang terkenal lengkap dengan segala bahan masakan dan minuman.

Cappucino Mousse dapat dihidangkan bersama kue-kue kering yang ringan seperti Pie Buah Mini atau kacang goreng.

Nah, mari kita bahas resep cara membuat minuman cappucino Mousse berikut ini.

Bahan Cappucino Mousse :
  • 100 gram gula pasir halus.
  • 125 cc susu cair.
  • 125 cc kopi instan, cairkan dengan air panas.
  • 150 gram milk cooking chocolate, lelehkan.
  • 200 cc whipping cream.
  • 40 gram gelatin putih, larutkan dengan 50 cc air panas.
  • 3 butir telur yang dipisah putih dan kuningnya.

Cara mengolah Cappucino Mousse :
  • Kocok kuning telur dan gula hingga lembut. Tambahkan susu cair.
  • Didihkan dengan api sedang. Angkat dan biarkan hangat.
  • Tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata.
  • Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
  • Tuangkan ke dalam gelas, dinginkan, siap untuk dihidangkan.
  • Hias sesuai selera.

Jadilah minuman segar cappucino mousse yang dapat kita nikmati bersama keluarga tercinta ataupun sahabat-sahabat terdekat.

Semoga apa yang saya tuliskan di blog ini bermanfaat bagi anda.

Lihat-lihat juga: Resep Masakan serba Ikan.

Resep Pie Buah Mini

Resep Pie Buah Mini


Satu lagi resep kue yang bisa kita jadikan salah satu resep kue favorite keluarga, yaitu resep pie buah mini yang sangat menarik hiasan dan spesial rasanya. Pie buah mini dapat disajikan sebagai makanan cemilan keluarga yang sehat dan bergizi.

Nah, menjelang tahun baru di bulan depan, ada baiknya resep pie buah mini dapat disajikan pada malam tahun baru sambil menikmati suasana malam yang indah bersama keluarga.

Berikut ini resep cara pembuatan Pie Buah Mini yang akan kita pelajari.

Sebagai bahan kulit Pie buah mini :
  • 200 gram tepung terigu.
  • 50 gram gula pasir halus.
  • 100 gram mentega.
  • 1 butir telur ayam.

Sebagai bahan Isi Vla Pie Buah Mini :
  • 100 cc susu cair.
  • 3 sendok makan gula pasir.
  • 2 sendok makan maizena dicairkan dengan 1 sendok makan air.
  • 1 butir kuning telur dicairkan dengan 1 sendok makan air hangat.

Sebagai bahan hiasan Pie Buah Mini :
  • Buah kaleng (Jeruk mandarin, Kiwi, dll)
  • Agar putih atau Jelly Putih.

Cara membuat kulit Pie Buah Mini :
  • Campur semua bahan kulit menjadi satu sampai menjadi adonan, setelah itu adonan dicetak dalam cetakan pie, lalu panggang.
  • Setelah kering kekuningan, angkat dan sisihkan.
  • Isi dengan Vla.

Cara membuat Vla Pie Buah Mini :
  • Susu cair dan gula pasir direbus menjadi satu, setelah mendidih, kecilkan apinya. Masukkan maizena yang telah dicairkan, kuning telur yang juga telah dicairkan, aduk sampai adonan mengental.
  • Angkat dan setelah dingin, isikan ke dalam Pie. Hias dengan buah yang telah dipotong-potong. Isi separuhnya dan atasnya tuangkan jelly atau "agar putih bening". Setelah mengeras, siap dihidangkan.
Demikian resep cara pembuatan Pie buah mini, adapun sebenarnya kreasi pembuatan Pie dapat kita ubah menurut selera masing-masing. Semoga resep Pie Buah Mini di atas bermanfaat dan dapat menambah wawasan kita dalam hobi memasak.

Baca juga: Resep Masakan Ikan.

Cara Membuat Tart

Cara Membuat Tart Coklat Strawberry


Pengetahuan cara membuat tart bisa anda tambahkan dalam buku resep kue dan masakan anda pada resep kali ini. Resep cara membuat tart coklat strawberry sebagai salah satu resep masakan kue basah. Resep cara membuat tart ini disajikan hanya untuk 12 potong, untuk ukuran yang lebih besar anda hanya tinggal menambahkan bahan-bahannya saja.

Selain rasa cokelatnya yang nikmat terdapat taburan starwberry yang terlihat indah dan menggugah selera. Cara membuat tart coklat strawberry juga tidak terlalu sulit dan juga bahan - bahan yang mudah didapat diberbagai toko untuk pengolahan cara membuat tart coklat strawberry.

Berikut ini bahan-bahan cara membuat tart coklat strawberry yang harus anda sediakan sebelumnya,

Bahan :
  • 5 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 140 gram tepung terigu
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 100 gram margarin lelehkan

Es Krim : 1 liter es krim rasa strawberry

Berikut ini cara membuat tart :
  • Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius, siapkan loyang bulat ukuran 20 cm, olesi dengan margarin, taburi dengan tepung terigu, sisihkan lalu siapkan loyang bongkar pasang ukuran 20 cm, sisihkan.
  • Cake : kocok telur bersama gula hingga mengembang dan lembut, masukkan tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk, aduk rata, tambahkan margarinyang telah dilelehkan, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit, matang, angkat dan dinginkan.
  • Siapkan loyang bongkar pasang dan lapisi bagian dalam dengan aluminium foil.
  • Potong cake mendatar menjadi 3 bagian, ambil bagian terbawah taruh dalam loyang, tuangkan setengah bagian es krim, tutup dengan potongan kue kedua, tuangkan sisa es krim dan tutup dengan potonga kue ketiga, rapatkan dan tutup dengan aluminium foil, simpan dalam freezer sedikitnya 3 jam.
  • Sajikan.

Untuk : 12 potong

Demikian cara membuat tart coklat strawberry pada resep kali ini, semoga bermanfaat.

Baca juga: Resep kue tart ulang tahun.

Kue Lapis

Kue Lapis Legit


kue-lapis-legit
Resep kue lapis beras dapat dibuat sendiri sebagai kreasi ibu untuk memanjakan keluarga di rumah. Tepung beras yang digunakan harus berkualitas bagus agar kue yang dihasilkan makin enak. Kue lapis biasa dibuat sebagai hidangan kue tradisional terutama di daerah jakarta (karena saya tinggal di jakarta).

Berikut ini resep kue lapis legit tepung beras yang akan saya bagikan, semoga resep kue lapis kali ini bermanfaat dan dapat menjadi salah satu kumpulan data resep masakan dan kue anda.

Bahan resep kue lapis beras :
  • 275 gram tepung beras kualitas bagus
  • Minyak goreng untuk olesan
  • Pewarna kue sesuai selera
  • 950 mililiter santan
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gram tepung sagu
  • 300 gram gula pasir

Cara membuat kue lapis beras :
  • Pertama didihkan santan bersama dengan daun pandan dan garam, biarkan hingga suhunya turun atau hangat
  • Campur tepung beras dan tepung sagu dalam satu wadah
  • Tuangkan santan yang masih hangat secara perlahan sambil diaduk hingga rata
  • Sekarang anda bagi adonan sebanyak 3 bagian dan campur dengan pewarna kue yang berlainan warna
  • Siapkan loyang berukuran 20x20 centimeter lalu olesi permukaannya dengan minyak dan panaskan loyang dalam panci kukus
  • Tuangkan sekitar 50 mililiter adonan warna pertama
  • Kemudian kukus selama 5 menit sampai terlihat telah mengeras
  • Tuangkan diatasnya adonan warna ke dua, terus lakukan demikian berselang-seling antara 3 warna adonan hingga habis
  • Setelah loyang terisi penuh, maka kukus selama 30 menit samapai matang
  • Proses terakhir ialah potong-potong kue lapis beras dengan ukuran sesuai selera dan siap untuk segera dihidangkan. Coba juga menu lainnya yaitu resep kue semprong renyah khas nusantara.

Semoga resep kue lapis di atas bermanfaat.

Baca juga: resep kue lebaran.

Membuat Kue Ulang Tahun

Membuat Kue Ulang Tahun


membuat kue ulang tahun
Siapa yang ber-ulang tahun sehingga anda membaca halaman ini...?, baik rasanya jika kita dapat membuat kue ulang tahun sendiri tanpa harus membeli di toko kue. Membuat kue ulang tahun tidak sesulit yang kita bayangkan, hanya sedikit memiliki kemauan dan kreativitas maka rencana membuat kue ulang tahun dapat terwujud.

Jika kita dapat membuat kue ulang tahun sendiri maka dapat dikreasikan kue tersebut sesuai yang diinginkan, menambah variasi dan hiasan pada kue sesuai keinginan sendiri. Pada resep kali ini kita membuat kue ulang tahun berukuran kecil, adapun jika ingin membuat yang lebih besar dapat kita tambahkan ukuran bahan-bahan membuat kue ulang tahun ini.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue ulang tahun:

Bahan :
  • 175 gram mentega
  • 175 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 225 gram tepung self-raising
  • 1 sendok makan parutan kulit jeruk lemon
  • 175 gram apricot kering, iris
  • 150 gram kacang mete sangrai, cincang

Syrup oles : 3 sdm apricot, 1 sdm air dan 50 gram gula pasir, panaskan

Taburan : almond, iris secukupnya

Cara membuat kue ulang tahun:
  • Panaskan oven dengan temperature 180 derajat celcius, siapkan loyang bentuk segi empat ukuran 22 x 15 x 7 cm olesi dengan margarine dan alasi dengan kertas roti.
  • Kocok mentega bersama gula hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
  • Masukkan tepung self-raising, aduk hingga rata, tambahkan apricot kering dan kacang mete.
  • Panggang selama 40-50 menit angkat dan taburi dengan irisan almond dan syrup apricot.

Kue ini cukup untuk : 10 potong

Nah, demikian cara membuat kue ulang tahun yang tidak terlampau sulit, sehingga siapapun dapat membuatnya.

Baca juga cara membuat kue lebaran.

Semoga resep membuat kue ulang tahun ini bermanfaat.

Kue Tart Ulang Tahun

Kue Tart Ulang Tahun


kue tart ulang tahun
Membeli kue tart ulang tahun di toko kue adalah hal termudah dilakukan, bahkan ada beberapa toko memberikan kita kemudahan merancang sendiri kue tart ulang tahun sesuai selera lalu toko kue tersebut membuat kue tart ulang tahun sesuai keinginan pemesan. Namun demikian beberapa orang ingin membuat sendiri kue tart ulang tahun karena beberapa hal yang didasari hobi, penampilan atau kepuasan.

Membuat kue tart ulang tahun caranya berbeda-beda, semua tergantung kreasi dan imajinasi pembuatnya, ada sebagian orang dalam mengolah kue tart ulang tahun hanya menggunakan bahan tepung seperti kue bolu dan ada pula menggunakan coklat secara penuh sebagai bahan inti.

Berikut resep untuk membuat kue tart ulang tahun berbahan dasar tepung yang di hiasi strawberry, anda dapat berkreasi untuk membuat kue tart ulang tahun lebih menarik sesuai keinginan, tanpa harus mengikuti resep ini secara baku.

Kue Tart Ulang Tahun Strawberry Ring

Bahan :
  • 275 gram tepung terigu bogasari
  • 1 sendok makan kayu manis bubuk
  • 100 gram untuk gula palem
  • 60 ml minyak selada
  • 250 ml jus apel
  • 1 buah apel dikupas lalu dipotong dadu
  • 100 gram strawberry segar dipotong dadu

Hiasan : buah strawberry segar, irisan apel dan selai strawberry

Cara membuat :
  • Oven dipanaskan dengan temperatur 180 derajat celcius, siapkan sebuah loyang berbentuk cincin dengan ukuran 1 liter.
  • Campur tepung terigu bogasari dengan kayu manis bubuk serta gula palem, diaduk hingga rata lalu masukkan minyak selada dan jus apel, diaduk lagi hingga rata.
  • Masukan irisan apel juga buah strawberry, diaduk rata lalu tuangkan ke dalam loyang.
  • Panggang adonan selama 35-40 menit, angkat lalu hias dengan irisan buah strawberry, apel dan selai strawberry.
Untuk : 10 potong

Untuk ukuran kue tart ulang tahun yang lebih besar, misalnya untuk 20 potong kue hanya gunakan ukuran bahan 2 kali lipat dari resep di atas.

Baca juga: Aneka Masakan


Kue Coklat Cornflake

Kue Coklat Cornflake


Kue coklat cornflake saya rasa cukup tepat sebagai salah satu hidangan lebaran. Kue coklat cornflake juga bisa untuk hidangan di meja tamu atau juga untuk cemilan anak-anak di rumah, dengan rasa coklatnya kue coklat cornflake akan sangat diminati oleh anggota keluarga di rumah.

Berikut ini resep kue coklat cornflake dengan cara pembuatannya, dilihat sangat mudah meracik dalam pembuatan kue coklat cornflake, nah mari kita mulai membuat kue coklat cornflake ini.

Bahan untuk kue coklat cornflake :
  • 150 gram mentega tawar
  • 60 gr brown sugar 
  • Sebutir telur ayam
  • 1/4 sendok teh vanilli bubuk
  • 125 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan coklat bubuk
  • 75 gram cornflake (keping jagung)

Sebagai hiasan kue coklat conflake :
  • 100 gr coklat dimasak pekat, lelehkan
  • 2 sendok makan kelapa parut kering, yang siap pakai

Cara pembuatan kue coklat cornflake :
  • Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata dan sisihkan
  • Kocok mentega dan brown sugar hingga lembut, masukkan telur dan vanili sambil kocok terus hingga rata.
  • Lalu tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk diaduk hingga rata, masukkan cornflake lalu diaduk dengan cepat.
  • Cetak kue dengan bantuan dua sendok teh lalu susun diatas loyang
  • Dipanggang dalam oven panas dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
  • Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin

Meletakan hiasan kue coklat cornflake :
  • Olesi permukaan atas kue dengan coklat leleh hingga menjadi rata,
  • Taburi kue coklat cornflake dengan kelapa kering, lalu biarkan hingga kering.
  • Simpan kue dalam toples, tutup rapat

Nah..., selesai cara pembuatan kue coklat cornflake, ayo dinikmati.

Baca Juga: Aneka Kue Kering


 
Kue dan Masakan © 2013, All Rights Reserved | Provide by Saya Web Design.