Showing posts with label resep memasak. Show all posts
Showing posts with label resep memasak. Show all posts

Memasak Masakan Ayam Asam Manis

Memasak Masakan Ayam Asam Manis


Memasak masakan ayam kadang sering membosankan, karena kadang anak-anak atau keluarga mengeluhkan menu masakan ayam yang kita buat. Hidangan daging ayam kadang memang membuat bosan, karena cara memasak yang itu itu saja. Coba kita cermati ada berapa resep hidangan daging ayam yang kita kuasai, satu, dua, tiga resep? nah,, kalau begitu mari kita tambah keahlian cara memasak agar aneka kreasi masakan yang dipelajari dapat menambah kreatifitas dalam menemukan perbendaharaan resep atau menu cara memasak masakan terutama menu daging ayam.

Sebagai penambah perbendaharaan menu resep cara memasak masakan ayam, kali ini akan dibahas menu resep ayam asam manis. Semoga menu memasak masakan ini akan menggugah selera makan bagi keluarga, karena dengan hanya melihat saja sudah membuat perut terasa lapar :-D .

Nah, mari segera dibuat menu ayam asam manis ini, semoga dapat menambah data simpanan resep masakan kita.

Bahan untuk memasak masakan :
  • 1 dada ayam, dipotong ukuran 3x3 cm
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • Terigu secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan bumbu perendam :
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • Garam, merica secukupnya

*Semua (tiga) bahan bumbu perendam dicampur jadi satu.

Saus asam manis
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • ½ buah bawang bombay, dipotong kasar
  • ½ buah wortel, dipotong-potong sebesar batang korek api
  • 2 buah cabai merah, juga dipotong sebesar batang korek api
  • 50cc saus tomat
  • 1 sendok teh asam cuka
  • 100cc air
  • 1 sendok teh sagu
  • 2 sendok makan air
  • Minyak secukupnya untuk menumis

*Campur sagu dan 2 sendok makan air di atas

Bumbu
  • Garam, merica, gula secukupnya

Cara memasak masakan saus asam manis
  • Tumis bawang Bombay, bawang putih sampai harum.
  • Beri bumbu
  • Dimasak sebentar, tambahkan bahan lain kecuali sagu
  • Dimasak hingga mendidih, kentalkan dengan larutan sagu

Cara memasak masakan ayam asam manis
  • Dada ayam dibalur bumbu perendam selama 30 menit, lalu basahi dengan telur dan gulingkan ke terigu.
  • Goreng sampai matang, letakkan di piring saji.
  • Siramkan saus
  • Siap untuk disajikan

Selesailah cara memasak masakan ayam asam manis, sesuai takaran di atas hidangan ini cukup untuk 3 porsi. Hidangkan menu ayam asam manis ini bersama keluarga, karena salah satu kebahagiaan terbesar kita adalah kita dapat memberikan sesuatu yang baik bagi keluarga kita.  Seperti mempelajari cara memasak masakan ayam dan menghidangkan masakan sehat tersebut bagi keluarga kita karena tanpa bahan-bahan yang membahayakan tubuh kita.

Semoga resep cara memasak masakan ayam  kali ini dapat menambah catatan dalam menghidangkan masakan untuk keluarga, semoga bermanfaat.

Baca juga Resep Kue Lapis Legit

Masak Masakan

Masak-Masakan Kakap Kuah Santan


masak masakan kakap kuah santan
Me masak-masakan kakap mungkin sudah banyak dilakukan oleh kita, namun masak-masakan kakap kuah santan adalah cara lain menikmati resep ikan kakap. Cita rasa masakan kakap akan lebih terasa serta aroma ikan yang terasa gurih akan menyebar membuat perut terasa menjadi lapar.

Selain kandungan gizi juga protein ikan kakap yang tinggi, campuran udang, cumi dan beberapa bahan masak masakan ini akan membuat kita berselera tinggi melihat hasil masakannya.

Berikut resep masak-masakan kakap, masakan juga bisa anda sesuaikan dengan selera.

Bahan masakan:
  • 150 gr udang kupas
  • 150 gr cumi
  • 250 gr kakap fillet, dipotong kubus
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 600 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 3 lembar sawi putih potong 3 cm
  • 2 tangkai daun kemangi
  • 8 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 ruas jari kunyit
  • 1 batang serai
  • 3 butir kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok makan terasi
  • Gula, garam secukupnya


Cara membuat masak-masakan kakap kuah santan
  • Udang, cumi, kakap direndam air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit, jika selesai tiriskan.
  • Selama menunggu rendaman di atas buat bumbu berikut ini, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, kemiri, ketumbar, terasi, gula dan garam semuanya dihaluskan untuk dijadikan bumbu masak masakan.
  • Rendam juga santan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
  • Masukkan udang, cumi dan kakap yang telah ditiriskan ke dalam masakan, dimasak selama 3 menit.
  • Beri bahan lain, di masak sebentar.
  • Angkat dari api, maka siap dihidangkan.
Nah, selesailah proses masak masakan kakap kuah santan, masakan ini cukup untuk tiga porsi. Cukup segar dan nikmat bila disajikan saat panas bersama nasi putih, bertabur keripik emping dan tentu masak masakan ini akan lebih nikmat bila disajikan bersama keluarga tercinta.

Selamat menikmati dan semoga resep berguna.

Baca juga resep kue tradisional.

Menu

Menu Daging Sayur Asin


Menu Daging Sayur Asin
Menu daging sayur asin sebuah nama yang unik, apakah menu masakan ini akan terasa asin?

Menu masakan khas Nusantara memang beraneka ragam, dengan berbagai nama membuat negeri ini menjadi kaya akan beragam masakan. menu daging goreng yang dicampur adonan tepung akan menjadi menu masakan segar karena dicampur dengan sayur-sayuran.

Sajikan menu masakan sayur bercampur daging saat bersama keluarga, dicampur nasi putih sebagai makanan pokok serta bila perlu terdapat pula menu lainnya seperti sambal nanas dan sayur ikan.

Berikut sajian menu daging bercampur sayur dibuat, adapun takaran menu masakan ini cukup untuk empat porsi, bila masih kurang silahkan anda menambah komposisi bahan menu tersebut.

Bahan menu masakan :
  • 400 gram daging, potong tipis.
  • 100 gram sayur asin.
  • 1 buah bawang bombay, potong tipis.
  • 2 buah wortel, di iris.
  • 2 batang cabai merah, di iris serong.
  • 250cc air.
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng, menumis.

Bumbu menu masakan :
  • 1 sendok teh kecap ikan.
  • ½ sendok teh minyak wijen.
  • Garam, merica secukupnya.

Adonan tepung :
  • 1 sendok makan terigu
  • Garam, merica secukupnya
  • Sedikit air
  • Semua bahan dicampur.

Cara membuat menu daging sayur asin :
  • Masukkan daging ke dalam adonan tepung.
  • Goreng daging sampai matang dan kering.
  • Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan bumbu, masak sebentar.
  • Tambahkan bahan lain dan daging. Masak sampai semua matang.
  • Siap disajikan.

Demikian cara membuat menu daging sayur asin, semoga menu masakan daging sayur dapat kita sajikan menjadi salah satu menu sajian favorit keluarga.

Baca juga: membuat masakan lotek.

Masakan

Menu Masakan Sayur Bening


Musim hujan di bulan desember ini terasa akan sedikit hangat bila sehari-hari kita menyajikan menu masakan yang hangat serta segar. Masakan sayur ataupun menu masakan segar berupa sayur-sayuran kiranya dapat menghangatkan suasana hujan gerimis yang terus turun seharian.

Masakan sayur bening sudah umum diketahui juga sangat mudah membuatnya, namun tidak ada salahnya kita tuliskan kembali resep cara pembuatan menu masakan tersebut, sekedar mengingatkan untuk mencantumkan di blog ini tentang bahan masakan sayur yang satu ini.

Adapun bahan masakan dan cara membuat masakan sayur adalah sebagai berikut,

Bahan masakan :
  • 2 ikat kacang panjang, potong-potong ukuran 4 cm.
  • 5 buah jagung baby, di iris serong.
  • 2 genggam taoge.
  • 3 butir bawang merah, di iris halus.
  • Gula merah secukupnya.
  • Garam sesuaikan dengan bahan masakan.
  • 350cc kaldu ayam.

Cara membuat menu masakan sayur bening :
  • Semua bahan masakan disatukan,
  • Masak semua bahan masakan sampai matang.
  • Angkat sayur dari api,
  • Sajikan saat hangat.

Sangat mudah membuat menu masakan di atas, yaitu masakan sayur bening. Sehingga tidak menghabiskan banyak waktu, bisa digunakan untuk membuat jenis menu masakan lainnya.

Selamat menikmati menu masakan sayur hangat nan segar, kemungkinan masakan sayur bening ini cukup untuk 3 porsi, bila porsi tersebut kurang bagi keluarga anda, silahkan menambahkan komposisi bahan masakan di atas. Semoga bermanfaat.

Baca juga Menu Masakan Lotek.

Undangan membaca: +Lyrics Database.

Bahan Kue

Bahan Kue Kering Selai Kacang


kue selai kacang
Resep kue kering selai kacang memiliki bahan kue yang mudah didapat, selain bahan kue untuk selai dan kacang yang banyak dijual di toko-toko kue, cara pembuatannya juga relatif mudah. Biasanya kita dapat membeli semua keperluan pembuatan kue pada beberapa toko, tapi bahan kue ini dapat anda jumpai pada satu toko saja.

Anda bisa menemukan bahan kue di bawah ini pada mini market atau supermarket di sekitar lokasi rumah, pasar tradisional juga banyak menyediakan aneka bahan kue untuk pembuatan kue kering selai kacang ini.

Berikut resep dan bahan kue cara pembuatan kue selai kacang yang dapat anda gunakan sebagai kue sajian rumah tangga menyambut tamu ataupun sebagai makanan sehat keluarga di rumah.

Bahan kue:
  • 100 gram roomboter
  • 50 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 50 gram gula palem
  • 1 kuning telur
  • ½ putih telur
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram selai kacang
  • ½ sendok teh vanili
  • Kuning telur untuk memoles

Cara membuat :
  • Kocok roomboter, margarin, gula halus, gula palem, telur, vanili dan selai kacang sampai rata dengan kecepatan mixer sedang
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk rata
  • Pulung adonan bulat-bulat seperti kelereng, taruh diloyang yang sudah diolesi mentega dan tengahnya ditekan sedikit dengan ujung sumpit yang besar atau dengan ujung jari
  • Poles dengan kuning telur yang telah dicampur dengan sedikit mentega cair
  • Panggang dalam oven dengan panas 150 derajat celcius hingga matang
  • Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
  • Sajikan

Hasil : 550 gram

Nah, semoga bahan kue dan resep di atas mudah didapat dan digunakan, dan semoga bermanfaat.

Baca juga: resep aneka-kue-kue.

 
Kue dan Masakan © 2013, All Rights Reserved | Provide by Saya Web Design.