Masak Memasak

Masak Memasak

Kalau mendengar kalimat masak memasak seakan-akan terasa sangat sibuk akan urusan dapur, masak memasak adalah suatu kata yang menggambarkan kegiatan mengolah masakan. Kegiatan masak memasak sering dilakukan bersama-sama dengan beberapa orang untuk suatu acara atau perayaan tertentu. Misalnya dalam acara pernikahan, biasanya di bagian belakang dapat dilihat kegiatan masak memasak yang sedang dilakukan.

Masakan apa saja yang biasa dibuat dalam kegiatan masak memasak ?, banyak.., bisa masak nasi, memasak rendang dan lain-lain.

Pada masak memasak kali ini, kita akan membuat masakan Nasi Bumbu Daging Kambing, memasak nasi bumbu daging kambing biasa dilakukan untuk acara-acara tertentu, seperti pernikahan, perayaan hari-hari tertentu ataupun sebagai masakan utama dalam kegiatan acara kumpul-kumpul teman.

Berikut resep masak memasak nasi bumbu daging kambing, bahan dan cara membuat masakannya.
source: http://www-kue.blogspot.com/2012/12/masak-memasak.html
Bahan masak memasak :

• 300 gram beras pulen, cuci bersih dan tiriskan.
• 350 gram daging kambing, rebus empuk, potong dadu.
• 300 ml kaldu.
• 5 buah cabai merah, di iris halus.
• 10 buah bawang merah, di iris tipis.
• 3 cm jahe, memarkan, di iris tipis.
• 5 sendok makan bawang goreng, untuk taburan.
• 3 sendok makan mentega, untuk menumis.

Bahan masak memasak yang dihaluskan :

• 5 buah kemiri.
• 1 sendok makan merica utuh.
• 2 cm kayu manis.
• 2 cm kunyit.
• 1 buah pekak.
• 5 butir cengkeh.
• Garam secukupnya.

Cara membuat :

• Kukus beras hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
• Panaskan mentega
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.
• Tambahkan beras, tuang kaldu.
• Masak sampai air mengering, angkat.
• Masukkan cabai merah, bawang merah dan jahe, aduk rata.
• Kukus kembali beras sampai matang, angkat.
• Taburi bawang goreng.
• Sajikan.

Nah, selesai masak memasak kita yang membahas Nasi Bumbu Daging Kambing. Masak memasak nasi bumbu daging kambing ini cukup untuk 6 porsi.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Baca juga: Resep Kue Pisang Karamel.

Masak

Masak Tumis Daging

Apa kabar...., Semoga anda semua dalam keadaan yang baik selalu, sekarang kita akan masak masakan Tumis Daging.

Menu masak pada saat ini akan mencoba membahas resep Tumis Daging, namun masak tumis kali ini mencoba memadukan antara cara masak Indonesia dengan bumbu masak asal Hongaria agar terasa lebih berbeda dengan resep masak lainnya.

Memasak tumis adalah mudah karena kita sudah sering melakukannya hampir setiap hari. Namun masak tumis dengan rasa bumbu Hongaria adalah hal berbeda yang dapat kita sajikan untuk keluarga.

Cara masak masakannya juga agak berbeda dengan tumis ala Indonesia, karena masak kali ini sedikit menggunakan kreasi agar masakan tumis memiliki rasa serta tampilan yang berbeda. Oke, mari kita mulai masak memasak kali ini.
source: http://www-kue.blogspot.com/2012/12/masak.html
Bahan untuk masak :

• 550 gram daging has dalam, iris dadu.
• 1 buah paprika merah, di iris kasar.
• 1 buah bawang bombay, iris bulat.'
• 4 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok teh marjoram segar, di iris halus.
• 2 sendok makan pasta tomat.
• 2 batang peterseli
• 1 lembar bay leaf.
• ½ sendok teh thyme kering.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 1 sendok teh tepung terigu, larutkan dengan sedikit air.
• 50 ml air.
• Pasta rebus secukupnya, untuk pelengkap.

Cara masak :

• Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih juga marjoram hingga harum.
• Masukkan daging paprika, garam, pasta tomat dan kaldu. Aduk rata.
• Ikat peterseli dan bay leaf jadi satu dengan tali. Masukkan ke dalam campuran daging. Tambahkan thyme serta gula pasir. Di aduk rata.
• Masak hingga mendidih sampai daging cukup lunak.
• Masukkan larutan tepung terigu, di aduk hingga kental, angkat.
• Sajikan daging bumbu Hongaria bersama pasta.

Nah, sajikan saat hangat bersama nasi putih hangat akan memberikan rasa yang khas. Semoga masak memasak Tumis Daging Bumbu Hongaria ini bermanfaat bagi kita semua. Selamat masak ...

Baca juga masak kue.

Resep juga gambar dari Majalah Kartini Indonesia.

Makanan

Makanan Indonesia

Makanan khas Indonesia sangat beragam, berbagai jenis kuliner tercipta dari berbagai daerah di Nusantara. Makanan khas tersebut mewakili adat istiadat serta sumber daya alam tiap-tiap daerah. Kita boleh berbangga atas beragam kuliner yang memiliki cita rasa Nusantara, nenek moyang kita memiliki tradisi turun temurun dalam hal mengolah makanan khas daerahnya.

Pada sajian resep kali ini, akan membahas makanan khas Papua. Apakah makanan pokok Papua?, biasa dilihat bahwa makanan pokok Papua adalah sagu. Hampir sama dengan makanan khas Maluku. Tapi, di pulau yang memiliki gunung Jayawijaya dengan puncak tertinggi di Indonesia ini, juga terdapat beragam hidangan makanan khas lain, tak kalah istimewa dengan makanan daerah lain di Indonesia.

Salah satu makanan khas Papua adalah Ikan Kuah Pedas yang sangat unik dan rasanya tidak kalah gurih dan nikmatnya dengan makanan dari daerah lain di Indonesia. Makanan ikan kuah pedas sangat menggugah selera, hanya dengan melihat dari bentuk atau warna masakannya sudah membuat kita ingin mencicipi kuliner tersebut.

Mari kita melestarikan makanan tradisi warisan Nusantara, dengan membuat masakan tersebut sebagai menu makan keluarga, agar anak-anak menyukai makanan khas Nusantara.

Berikut sajian masakan Ikan Kuah Pedas, makanan khas Papua.

Bahan-bahan :

• 500 gram ikan laut/ikan air tawar.
• 300 ml air.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 6 buah tomat, di iris memanjang.
• 1 buah jeruk nipis, di ambil airnya.

Bahan Bumbu Halus :

• 15 buah cabai merah.
• 8 buah bawang merah.
• 5 siung bawang putih.
• 1 sendok teh garam.
• ½ sendok teh gula pasir.

Cara membuat masakan Ikan Kuah Pedas :

• Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan.
• Rebus air bersama bumbu halus dan lengkuas hingga mendidih.
• Masukkan ikan dan tomat, masak hingga ikan matang serta bumbu meresap.
• Angkat, sajikan bersama nasi hangat.

Sajikan makanan khas Papua Ikan Kuah Pedas saat hangat, bersama nasi putih hangat. Semoga sajian kali ini dapat menambah kehangatan dan keharmonisan keluarga anda. Semoga resep ini bermanfaat bagi kita semua.

Baca juga: Aneka Gambar Kue.

Bisnis Bubur

Melirik Bisnis Bubur Manis

Mencoba bisnis bubur manis? kenapa tidak? Bubur manis disukai siapa saja, tua atau muda, pria atau wanita. Bisa dinikmati sebagai hidangan selingan ataupun sebagai hidangan penutup. Nikmat disantap kapan saja. Bahkan, di bulan puasa bubur manis tampil bak primadona. Tanpa kehadiran bubur manis, meja makan keluarga serasa kurang lengkap. Mungkin saja ini karena tampilannya yang manis menggoda.

Dilihat dari namanya, bubur manis seharusnya berupa hidangan bertekstur lembut dengan cita rasa manis. Dalam kenyataannya, sekalipun dinamakan "manis", namun kombinasinya tidak seluruhnya manis, karena ada kejutan rasa gurih yang nikmat. Misalnya, Bubur Pacar Cina atau Bubur Biji Salak yang manis disajikan bersama saus santan yang gurih. Sementara Bubur Sumsum yang gurih ditemani saus kinca/gula merah yang legit. Kombinasi manis dan gurih ini diperkaya dengan taburan irisan nangka, manisan kolang-kaling atau biji mutiara. Tampilannya pun jadi makin menarik. Umumnya bubur manis memang tampil menggoda

dengan warna yang manis. Tak heran bila hidangan ini cukup banyak penggemarnya, bahkan di bulan puasa bisa menjadi salah satu hidangan yang paling diburu.

Kenyataan ini tentu saja bisa dilihat sebagai peluang bisnis yang cukup menjanjikan karena meski banyak penggemarnya, masih banyak orang yang enggan membuat bubur manis sendiri. Entah karena menganggap sulit pembuatannya, atau karena dengan membeli bisa diperoleh aneka jenis bubur manis sesuai selera dalam porsi kecil. Selain harganya terjangkau juga sekaligus bisa memenuhi selera seluruh anggota keluarga yang mungkin berbeda jenisnya.

Bubur manis bisa ditawarkan di berbagai tempat dengan berbagai cara sesuai dengan modal dan jenis usaha. Di restoran, rumah makan, food court, gerai, kantin, di kios-kios, di kantor-kantor, di pusat keramaian atau bahkan di warung tenda. Disajikan di mangkuk atau ataupun dalam wadah praktis. Dengan tehnik pembuatan yang relatif mudah dan bahan-bahan yang murah serta mudah didapat, sangat mungkin bagi siapapun, bahkan seorang pemula, untuk memulai usaha ini.

Baca juga halaman: Aneka gambar kue.

Model Bintang Top

Jika Putri Anda Ingin Berpakaian Seperti Bintang Top

Inilah yang saat ini melanda Amerika dan mencemaskan para orangtua di sana. Karena ke mana pun berpaling, bisa ditemukan perempuan-perempuan, mulai dari remaja sampai anak balita, yang tampak berbusana seksi karena mereka ingin meniru idola mereka.

Nancy Farris yang tinggal di pinggiran Detroit misalnya, sulit menyuruh putrinya, Allie, 3 tahun, menyingkap atasan yang dikenakannya, untuk memperlihatkan perut. Allie bilang, dia suka dengan penyanyi yang mengangkat shirt-nya ke atas.

Rachel Dorfman dari Glencoe, Illinois mengatakan, pernah melihat anak perempuan umur 5 tahun mengenakan sepatu bot dengan hiasan bulu tiruan dengan rok pendek. "Kekerasan di tv masih bisa kita matikan. Tapi item-item seksi di etalase toko ada di mana-mana," katanya.

Menurut Lynn Ponton, M.D., dalam buku The Sex Lives of Teenagers, kondisi seperti ini tidak baik, dan bahkan bisa berbahaya, membiarkan putri cilik mengenakan rok dengan perilaku seksi.

"Walau payudaranya belum tumbuh, dia bisa dianggap sebagai sensual karena pemikiran tentang tubuh perempuan dalam budaya kita adalah sangat kurus dan muda," kata Dr. Ponton.

Putri cilik Anda mungkin juga mulai suka meniru bintang-bintang kesayangannya. Tapi, pasti tidak seperti yang dijelaskan di atas. Bagaimanapun, ada baiknya kita mengikuti saran para ahli di sana.

"Jika putri Anda mempunyai uang sendiri, Anda mungkin akan sulit menghalanginya membeli baju seksi. Tapi Anda bisa menghentikannya untuk memakainya," kata Dr. Ponton.

Selain itu yang harus dilakukan adalah:

Belanja Bersama.

Jangan hanya memberikan kartu kredit kepada putri Anda dan membiarkan dia belanja sendiri di mal. Lebih baik jelaskan, mengapa baju yang terlalu buka-bukaan bisa problematik dan katakan, Anda tak akan membelikan dia baju yang mendatangkan perhatian yang tidak aman untuknya.

Kompromi.
Jika putri Anda sangat ingin memiliki model baju yang sedang tren, coba lihat apakah Anda bisa mencari komprominya. Misalnya sweater dengan print corak kulit leopard ketimbang rok mini ketat.

Bicara dengan orangtua lain dan guru di sekolah.
Diskusikan bahaya berbusana provokatif dan coba cari beberapa panduan umum.

Baca juga: Aneka gambar kue dan model kue.