Memasak Masakan Ayam Asam Manis

Memasak Masakan Ayam Asam Manis

Memasak masakan ayam kadang sering membosankan, karena kadang anak-anak atau keluarga mengeluhkan menu masakan ayam yang kita buat. Hidangan daging ayam kadang memang membuat bosan, karena cara memasak yang itu itu saja. Coba kita cermati ada berapa resep hidangan daging ayam yang kita kuasai, satu, dua, tiga resep? nah,, kalau begitu mari kita tambah keahlian cara memasak agar aneka kreasi masakan yang dipelajari dapat menambah kreatifitas dalam menemukan perbendaharaan resep atau menu cara memasak masakan terutama menu daging ayam.

Sebagai penambah perbendaharaan menu resep cara memasak masakan ayam, kali ini akan dibahas menu resep ayam asam manis. Semoga menu memasak masakan ini akan menggugah selera makan bagi keluarga, karena dengan hanya melihat saja sudah membuat perut terasa lapar :-D .

Nah, mari segera dibuat menu ayam asam manis ini, semoga dapat menambah data simpanan resep masakan kita.

Bahan untuk memasak masakan :

• 1 dada ayam, dipotong ukuran 3x3 cm
• 1 butir telur, dikocok lepas
• Terigu secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan bumbu perendam :

• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• Garam, merica secukupnya

*Semua (tiga) bahan bumbu perendam dicampur jadi satu.

Saus asam manis

• 2 siung bawang putih, dicincang
• ½ buah bawang bombay, dipotong kasar
• ½ buah wortel, dipotong-potong sebesar batang korek api
• 2 buah cabai merah, juga dipotong sebesar batang korek api
• 50cc saus tomat
• 1 sendok teh asam cuka
• 100cc air
• 1 sendok teh sagu
• 2 sendok makan air
• Minyak secukupnya untuk menumis

*Campur sagu dan 2 sendok makan air di atas

Bumbu

• Garam, merica, gula secukupnya

Cara memasak masakan saus asam manis

• Tumis bawang Bombay, bawang putih sampai harum.
• Beri bumbu
• Dimasak sebentar, tambahkan bahan lain kecuali sagu
• Dimasak hingga mendidih, kentalkan dengan larutan sagu

Cara memasak masakan ayam asam manis

• Dada ayam dibalur bumbu perendam selama 30 menit, lalu basahi dengan telur dan gulingkan ke terigu.
• Goreng sampai matang, letakkan di piring saji.
• Siramkan saus
• Siap untuk disajikan

Selesailah cara memasak masakan ayam asam manis, sesuai takaran di atas hidangan ini cukup untuk 3 porsi. Hidangkan menu ayam asam manis ini bersama keluarga, karena salah satu kebahagiaan terbesar kita adalah kita dapat memberikan sesuatu yang baik bagi keluarga kita.  Seperti mempelajari cara memasak masakan ayam dan menghidangkan masakan sehat tersebut bagi keluarga kita karena tanpa bahan-bahan yang membahayakan tubuh kita.

Semoga resep cara memasak masakan ayam  kali ini dapat menambah catatan dalam menghidangkan masakan untuk keluarga, semoga bermanfaat.

Baca juga Resep Kue Lapis Legit