Masakan Praktis

Masakan Praktis Calzone

Membuat masakan praktis sangat dibutuhkan dalam kondisi waktu yang sempit, pada umumnya orang di Nusantara lebih memilih membuat mie instant, namun mengkonsumsi mie instant tidak boleh dilakukan hampir setiap hari, masakan praktis berupa mie  instant hanya boleh dilakukan 4 hari sekali, karena kandungan zat pewarna dan zat pengawet yang terdapat dalam mie instant akan benar-benar bersih dari tubuh kita setelah 4 hari.

Ada baiknya kita memilih membuat masakan praktis yang lebih berkreasi tanpa mengurangi kandungan gizi dan protein dalam masakan praktis tersebut.

Berikut resep masakan praktis yang bisa anda masukan sebagai salah satu koleksi resep masakan, adapun isi masakan dapat anda buat dan disimpan untuk digunakan dilain waktu.

Bahan masakan praktis Calzone :

Bahan Dasar Calzone :

• 500 gram tepung terigu, ayak
• 1 sendok teh ragi instant
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 50 ml minya selada

Bahan Isi Calzone :

• 1 sendok makan margarin
• 3 sendok makan bawang bombay, cincang
• 5 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan pasta tomat
• 8 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam,
• 1/2 sendok teh merica bubuk,
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh oregano bubuk
• 2 lembar daging asap, iris
• 50 gram jamur kancing
• 2 buah sosis sapi
• 1 buah tomatsegar, iris
• 1 paprika hijau
• 50 gram keju cheddar, parut

Cara membuat :

• Dasar: campur terigu dengan ragi instant, gula pasir, garam aduk rata, masukkan air, uleni, tambahkan minyak selada dan terus uleni hingga kalis, diamkan selama 30 menit.
• Isi: panaskan magarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan pasta tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir , oregano bubuk, masak sebentar, angkat.
• Penyelesaian : pipihkan adonan hingga setebal 0,5 cm, tarih dalam loyang pizza ukuran 22 cm, isi setengah bagian adonan dengan isian saus, taburi dengan daging asap, sosis, jamur kancing, tomat, paprika dan keju Cheddar. lipat seperti pastel, panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajt celcius selama 30 menit atau hingga matang.

untuk : 6 orang

Bahan-bahan dapat anda simpan dan dapat digunakan kemudian hari hanya dengan menghangatkan saja. Semoga resep masakan praktis ini bermanfaat.

Baca juga: resep kue tart ulang tahun.

Masakan Jepang

Masakan Jepang

Mencoba resep masakan jepang yang sudah mendunia dan memiliki rasa yang sesuai dengan lidah nusantara bukan sesuatu yang sulit. Masakan jepang berupa nasi lengkap dengan lauk pauknya sungguh praktis seperti makan lesehan ala jepang.

Nasi komplet gaya masakan jepang ini ditambah gorengan sayur renyah dan gurih disiram saus shoyu akan membuat lidah menemukan seleranya.

Tidak terlalu sulit membuat masakan jepang yang satu ini, beberapa bahan dapat dengan mudah didapatkan di supermarket bahkan toko-toko sembako.

Bahan masakan jepang:

• 400 gram nasi pulen

Sayuran Goreng:

• 100 gram wortel, dipotong-potong
• 100 gram daun kol, diiris
• 75 gram tauge
• 1 batang daun bawang, diiris kasar
• 1 batang daun seledri, diiris kasar

Bahan yang diaduk rata:

• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sendok teh garam

Saus Shoyu, masak jadi satu:

• 150 ml kecap Jepang
• 2 sendok makan saus BBQ
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Sayuran Goreng:

• Campur sayuran dan adonan tepung hingga rata.
• Goreng sesendok demi sesendok makan penuh hingga kuning kecokelatan dan kering.
• Angkat dan tiriskan.

Penyajian masakan jepang ini:

• Taruh nasi dalam 3 mangkuk saji.
• Beri masing-masing 2 buah sayuran goreng.
• Tuangi saus Shoyu.
• Sajikan segera.

Untuk 3 orang dan semoga resep masakan jepang yang sederhana ini cukup bermanfaat.

Baca juga resep aneka kue-kue nikmat ini.

Semoga dapat bermanfaat...

Kue Tradisional

Resep Kue Tradisional

Begitu banyak kue tradisional di nusantara, dan sebenarnya tanpa resep kue tradisional kita sudah dapat mengetahui cara membuatnya. Karena biasanya ibu kita sudah sering membuatnya untuk acara-acara tertentu.

Berikut resep kue tradisional yang akan saya berikan, sekedar sharing tentang kue tradisional dan agar tradisi ini tidak mudah hilang bagi generasi muda. Silahkan didemontarasikan atau dapat pula resep ini di download pada halaman download secara mudah.

Resep Kue Dadar

Bahan untuk kue tradisional - Kue Dadar:

• 300 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur ayam
• 250 ml susu cair
• 125 ml air matang
• 3 sendok makan air daun suji

Untuk isi kue dadar:

• 50 gram gula merah
• 1/4 sendok teh garam
• 3 sendok makan air matang
• 200 gram kelapa muda, diparut.

Untuk saus santan:

• 250 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat kue tradisinal - kue dadar:

Cara membuat bahan kue dadar:

• Ayak tepung terigu dalam wadah,
• Tambahkan telur dan garam,
• Tambahkan pula susu cair dan air matang,
• Diaduk dengan ballon wisk hingga rata,
• Tambahkan air daun suji, lalu aduk lagi hingga rata.
• Panaskan pan dadar olesi sedikit minyak goreng,
• Tuang 1 sendok sayur adonan dadar,
• Goyang wajan hingga adonan menutupi dasar wajan (rata dan tipis)
• Angkat, sisihkan.
• Lakukan terus langkah di atas hingga adonan habis.

Cara membuat bahan isi kue dadar:

• Rebus gula merah, garam dan air dengan api kecil hingga larut,
• Masukan kelapa parut,
• Masak selama 5 menit hingga tercampur rata,
• Angkat dan dinginkan.

Cara membuat saus santan untuk saus kue dadar:

• Rebus santan, gula pasir dan garam hingga mendidih,
• Masukan larutan maizena,
• Lalu aduk hingga saus menjadi kental,
• Angkat, letakan dalam wadah sebagai saus dadar.

Cara membuat kue dadar:
Isi setiap lembar bahan dadar dengan satu sendok makan bahan isi, lalu digulung. Lakukan hingga bahan dadar habis. Letakan dengan indah di atas piring lalu siram dengan saus dadar, nah sekarang kue tradisional bernama kue dadar dapat disajikan cukup untuk 15 potong kue.

Baca juga resep kue lebaran.

Semoga bermanfaat...

Cara Membuat Masakan

Cara Membuat Masakan Lotek

Secara umum masakan lotek sebenarnya hampir sama dengan pecel, namun lotek terasa lebih manis dan cara penyajian yang agak berbeda. Cara membuat masakan lotek memang agak berbeda dengan pecel, dan seringkali lotek ditambah tempe pada bumbunya.

Lotek merupakan rebusan sayuran segar yang disiram sambal campuran bumbu kacang, cara membuat masakan ini tidak terlalu sulit, hanya beberapa rebusan dan variasi sayuran bisa diubah menurut selera dan kebutuhan anda. Jadi sebenarnya cara membuat masakan lotek juga tidak banyak berbeda dengan pecel, dan anda dapat berkreasi dalam mengetahui cara membuat masakan ini menurut selera anda sendiri.

Berikut resep cara membuat masakan dan cara penyajiannya, semoga dapat menjadi salah satu daftar menu di keluarga anda. Karena masakan lotek sangat memenuhi unsur sayur mayur.

Bahan :

• 10 Lonjor kacang panjang dipotong-potong.
• 1 buah labu siam, direbus hingga matang.
• 1 ikat kangkung, di siangi.
• 50 gram tauge, seduh di air panas, lalu tiriskan.
• 100 gram nangka muda, dipotong-potong.
• 100 gram tempe, potong-potong lalu goreng.
• 2 buah tahu ukuran sedang, digoreng.

Bumbu atau bahan untuk saus:

• 250 gram kacang tanah, digoreng.
• 3 buah cabe merah besar, direbus.
• 5 buah cabe rawit merah, direbus.
• 3 cm kencur.
• Setengah sendok teh garam.
• 1 sendok makan gula merah.
• 2 sendok makan air asam jawa.
• 100 ml air hangat.

Cara membuat masakan saus:

• Siapkan ulekan/cobek batu,
• Haluskan cabe merah, kencur, garam, cabe rawit dan gula merah,
• Lalu tambahkan kacang tanah untuk dihaluskan, diaduk hingga rata
• Lalu masukan air asam jawa dan air hangat, diaduk rata
• Masukan sepotong nangka yang telah direbus, dan aduk hingga rata.

Sebagai bahan taburan: Siapkan bawang goreng dan kerupuk.

Cara membuat masakan:

• Rebus sayur-sayuran hingga matang lalu ditiriskan.
• Campur Sayur-sayuran tersebut dengan bumbu, tahu goreng dan tempe, diaduk rata.
• Tata atau diatur dalam pingan, taburi bawang goreng dan kerupuk merah.
• Sajikan

Resep cara membuat masakan ini cukup untuk 4 sampai 6 orang.

Baca juga: resep masakan jawa soto kudus di sini.

Semoga bermanfaat....

Masakan Padang

Resep Masakan Padang

Siapa tak kenal masakan padang, bahkan rumah makan padang sudah sampai di amerika dan eropa. Begitu juga saat berada di kota Mekkah kita bisa merasakan masakan padang di sana setelah melakukan kegiatan umroh. Memang suku yang satu ini terkenal pandai berdagang dalam perantauan, mungkin karena sifat kreativitas bangsa kita yang membuat begitu banyaknya jenis masakan di nusantara ini termasuk masakan padang yang sudah go internasional.

Resep masakan padang rendang daging akan kita coba lihat, resep masakan padang ini saya kumpulkan dari sumber di buku resep masakan padang. Secara umum selera kita berbeda-beda namun demikian kita dapat menambahkan variasi masakan menurut keinginan sendiri.

Resep masakan padang rendang daging

Bahan :

• 1 kg daging sapi.
• 2-3 butir kelapa.
• 1 lembar daun kunyit
• 100 gram cabai merah halus
• 100 gram bawang merah yang dihaluskan
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang serai dimemarkan
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 1 potong jahe ukuran 3cm dimemarkan
• 1 potong lengkuas dimemarkan
• 1 sendok teh garam

Cara membuat masakan padang rendang daging:

• Potong-potong daging sapi menjadi 16 bagian, sisihkan.
• Parut buah kelapa, ambil santannya. lalu sisihkan.
• Masak semua bumbu dan santan, tunggu hingga mendidih.
• Masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong tadi.
• Masak dengan kondisi api sedang sampai keluar minyaknya, 
• aduk secara perlahan masakan padang tersebut sampai daging mengering berubah menjadi coklat kehitam-hitaman.
• Sajikan

Selamat mencoba masakan padang dan semoga bermanfaat.

Baca juga menu gurih: resep masakan soto kudus.

Membuat Masakan

Membuat Masakan Sayur Lodeh Bumbu Kuning

Hari ini kita belajar membuat masakan memiliki rasa gurih, membuat masakan berupa sayur lodeh. resep membuat masakan sayur lodeh tentu sudah banyak orang tahu. Terutama para penduduk pulau jawa yang hampir setiap minggu membuat masakan sayur lodeh.

Tetapi menu resep membuat masakan kali ini kita akan mencoba sedikit variasi, dengan resep membuat masakan bernama sayur lodeh bumbu kuning. Kalau sayur lodeh dengan kuah bening sudah biasa, nah, sekarang bagaimana jika kita mencoba membuat masakan sayur lodeh dengan kuah bumbu kuning.

Berikut resep membuat masakan sayur lodeh bumbu kuning yang akan kita pelajari,

Bahan sayur lodeh bumbu kuning:

• 2 sendok makan minyak goreng
• 150 gram daging sapi segar yang dipotong-potong
• 3 lembar daun salam.
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 500 ml santan encer dari setengah butir kelapa
• 250 ml santan kental dari setengah butir kelapa
• 2 batang wortel dipotong kecil-kecil dadu
• 3 buah kentang dipotong dadu
• 10 buncis dipotong dadu
• 4 lembar kol dipotong-potong
• 1 buah tomat dipotong-potong
• 12 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam

Bumbu dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah besar
• 5 cm kunyit, bakar
• 2 sndok teh garam
• Setengah sendok teh merica bubuk
• Taburan : bawang goreng

Cara membuat masakan:

• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi segar, daun salam, lengkuas dan santan encer, didihkan dimasak hingga daging menjadi lunak.
• Masukkan potongan kentang dimasak hingga matang, tambahkan potongan wortel, buncis, kol dan kaldu bubuk rasa ayam, masak hingga sayuran matang dan kuah menyusut lalu masukkan irisan tomat angkat.
• Sajikan saat hangat, taburi dengan bawang goreng.

Resep ini cukup untuk : 4 orang

Demikian resep membuat masakan sayur lodeh bumbu kuning, semoga bermanfaat.

Baca juga resep membuat minuman es buah segar penghapus dahaga.

Masakan Ikan

Masakan Ikan

Pada edisi ini kita akan mencoba resep membuat masakan ikan, yaitu masakan berbahan dasar ikan. Masakan ikan sangat kaya protein, membantu perkembangan otak, dan memulihkan stamina, masakan ikan juga mempercepat pengeringan luka pada kulit akibat tergores.

Membuat masakan ikan bagi orang-orang di nusantara adalah hal yang biasa, karena negeri kepulauan memang memiliki ribuan jenis ikan. Pengetahuan tentang masakan ikan didapat secara turun temurun dari nenek moyang kita ataupun dari berbagai kreasi anak bangsa dalam membuat masakan ikan.

Nah.. mari kita mencoba resep masakan ikan berikut ini, masakan ikan sup tahu alias sup tahu ikan, benar-benar ndesooo kaan..

Masakan Sup Tahu Ikan

• Daging ikan ekor kuning sebanyak 500 gram, dihaluskan
• 150 gram tepung sagu
• 5 butir bawang merah, cincang, tumis
• 2 sendok teh garam 
• setengah sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir halus
• 2 putih telur dan 50 ml air

Pembungkus:

• 10 buah tahu pong goreng
• 2 lembar kembang tahu, dipotong 10 cm
• 6 buah kibun kani (olahan rasa kepiting)
• 8 buah kibun mame (olahan rasa ikan)

Kuah:

• Satu setengah liter kaldu
• 3 batang siung bawang putih, dicincang, ditumis
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong
• 100 gram soun, direndam air dingin hingga lunak, lalu tiriskan

Taburan: bawang goreng, irisan daun seledri, dan sambal bawang rebus

Cara membuat masakan ikan :

• Untuk isian: campurkan daging ikan ekor kuning dengan tepung sagu, gula, telur, bawang merah tumis, garam, merica, dan air putih, lalu diaduk hingga rata. Uleni sehingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
• Ambil satu buah tahu pong goreng, lalu dipotong miring jadi dua, isikan tahu pong dengan isian. 
• Isi kembang tahu dengan 1 sendok teh isian lalu dilipat bentuk segitiga.
• Dikukus selama kurang lebih 15 menit, lalu angkat.
• Rebus kaldu, lalu masukkan tumisan bawang putih, merica, garam dan daun bawang, setelah mendidih, diangkat.
• Siapkan mangkuk, taruh soun, isian, kibun kani, kibun mame dan beri kuah hangat lalu taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, sajikan hangat dengan sambal bawang rebus.

Resep masakan ikan ini cukup untuk: 6 orang.

Tak lengkap rasanya jika tidak membaca resep berikut: Minuman Es Buah Segar.

Soto Kudus

Masakan Jawa Soto Kudus

Salah satu masakan jawa yang terkenal adalah soto kudus, masakan jawa dari daerah Kabupaten Kudus ini sudah sangat banyak peminatnya karena masakan soto ini sebagai salah satu masakan jawa yang memiliki rasa gurih berbeda.

Pembuatan masakan jawa soto kudus relatif tidak terlalu sulit, dan salah satu yang membuat masakan jawa dari kudus ini terasa nikmat adalah daging ayam kampung yang digunakannya.

Berikut resep masakan jawa soto kudus, dan juga cara pembuatannya

Bahan Masakan Soto:

• 1 ekor ayam kampung
• Dua liter air putih
• 4 cm jahe, dipukul-pukul atau memarkan
• 12 batang siung bawang merah, yang sudah diiris halus
• 5 butir telur ayam negeri, yang sudah direbus
• 100 gram taoge, seduh dengan air panas
• 6 sendok makan daun seledri, telah diiris-iris
• Dua sendok makan minyak goreng
• 3 sendok kecap manis pilihan

Bumbu halus untuk masakan soto:

• 8 batang siung bawang putih
• 1 sendok teh jintan, telah disangrai
• 1 sendok teh ketumbar, sudah disangrai
• 8 buah biji kemiri, sangrai
• Dua cm batang kunyit, telah dibakar
• Satu sendok teh garam dan setengah sendok teh merica bubuk

Untuk sambal kecap masakan soto:
 8 buah cabe rawit hijau, 3 batang siung bawang putih ditumis sebentar dan dihaluskan, dicampur dengan 100 ml kecap manis pilihan.

Cara membuat masakan jawa soto kudus:

• Rebus ayam kampung, dimasukan pula jahe dan diserai, masak hingga ayam tersebut lunak, lalu angkat.
• Sisihkan dulu kuah kaldunya.
• Panaskan dulu minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bumbu halus untuk soto hingga harum.
• Lalu masukan ke dalam kaldu.
• Tambahkan kecap manis pilihan lalu dimasak didihkan.
• Suwir-suwir ayam kampung tadi, lalu sisihkan dulu.
• Siapkan piring mangkuk, lalu taoge ditata, ayam yang telah disiwir, dan telur rebus.
• Tuangkan kuah dalam mangkuk,
• Taburi dengan beberapa irisan daun seledri.
• Kemudian update status di facebook dan twitter anda... hehee... bercanda
• Sajikan soto kudus dengan sambal kecap yang telah tersedia.

Masakan Jawa Soto Kudus ini cukup untuk : 8 orang, bila tidak ada yang nambah... selamat berkreasi.

Ayo kita lestarikan budaya masakan Nusantara, dengan cara mempelajari, mengajarkannya dan mari kita gunakan untuk masakan sehari-hari. Merdeka..!

Baca Juga: Aneka Kue Kering

Aneka Masakan

Aneka Masakan Nusantara

Berikut ini beberapa aneka masakan Nusantara, aneka masakan tradisional khas dari beberapa daerah di Indonesia. Ada ratusan atau mungkin ribuan masakan Nusantara, hampir semua aneka masakan nusantara tersebut ternyata sangat laris bila dijadikan produk bisnis. Sangat tidak terbayangkan hanya lantaran ide masakan nusantara seperti rendang dari padang sudah membuat ribuan rumah makan padang berada di mana-mana dengan dilengkapi masakan khas padang lainnya. Demikian pula dengan masakan soto pekalongan telah banyak membuat lapangan pekerjaan.

Sebagai warga bangsa yang baik, mari kita lestarikan aneka masakan nusantara dengan cara apapun, lestarikan cara pembuatannya, turunkan pengetahuan cara pembuatannya kepada anak kita atau membuat aneka masakan nusantara agar dikenal dunia internasional.

Berikut resep dari beberapa aneka masakan nusantara:

Soto Pekalongan

Bahan masakan :

• 750 gram daging sandung lamur
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan taoco manis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1,5 liter air putih

Haluskan :

• 6 buah cabai merah besar
• 8 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam dan 1 sedok teh merica butiran
• 3 cm kunyit bakar

Pelengkap : bawang goreng, irisan seledri, telur ayam rebus dan emping goreng, air jeruk nipis.

Cara membuat :

• Rebus daging dengan jahe, serai daun jeruk hingga lunak, angkat lalu dipotong menurut selera, sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, potongan daging taoco dan kecap manis, aduk rata, masukkan kembali ke dalam kaldu dan masak sebentar, lalu angkat.
• Siapkan mangkuk lalu diisi dengan soto dilengkapi dengan beberapa irisan telur ayam rebus, taburkan bawang goreng, irisan seledri juga emping goreng.
• Sajikan saat hangat.

Cukup untuk : 6 orang

Soto Padang

Bahan Masakan:

• 500 gram daging sapi
• 1 potong tulang sengkel sapi
• 2 liter air putih
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, pukul-pukul atau memarkan
• 2 sdk mkn bumbu soto padang basah siap pakai
• 1 sdk teh bumbu kaldu bubuk rasa sapi

Haluskan:

• 8 buah bawang merah
• 5 batang siung bawang putih
• 1 sd teh merica butiran
• 2 sd teh garam
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit, bakar
• 3 sdm minyak goreng

Pelengkap:

• 100 gram soun, direndam hingga lunak, lalu tiriskan
• Perkedel kentang, sambal rebus, irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
• Paru digoreng kering dan juga kerupuk merah
• Nasi putih

Cara membuat:

• Rebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat dagingnya dan tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu, lalu didihkan.
• Tambahkan kaldu bubuk, diaduk hingga rata, lalu angkat.
• Goreng daging sapi secara utuh sampai berwarna kecokelatan, lalu diangkat, lalu potong seukuran dadu, dan sisihkan.

Penyajian:

• Siapkan mangkuk, diisi dengan soun, potongan daging atau paru goreng, dan perkedel. Tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, juga kerupuk merah. Lengkapi dengan sambal rebus.
• Sajikan hangat.

Cukup untuk: 6 orang (kalau nggak ada yang nambah..)

Nah..., masakan nusantara lainnya yang paling sering saya makan.., mungkin karena saya tinggal di Jakarta secara kebetulan di samping tempat kerja ada kedai soto. Inilah masakan nusantara dari budaya orang betawi, ...

Soto Betawi

Bahan :

• 6 butir telur ayam rebus matang
• 3 buah kentang kupas potong menurut selera
• 6 buah tahu putih ukuran 6 cm
• 2 sdm minyak goreng
• 6 butir cengkih, 3 cm kulit kayu manis, 1/2 biji pala memarkan
• 10 sdm kecap manis
• 750 ml air

Haluskan :

• 7 siung bawang putih
• 2 siung bawang putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk

Cara membuat :

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, kecap manis, cengkih, kayu manis dan pala didihkan.
• Masukkan kentang, tahu, telur, masak hingga kuah menyusut dan berwarna gelap, angkat.

Baca Juga: Kue Kering Kacang Alceko